Bobor ontong

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhontong/jantung pisang
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. Santan (aku pakai kara 65 gr)
  4. 50 grtempe bosok (sisa kemarin yg sdh agak busuk)
  5. Bahan bumbu halus
  6. 3 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. 1 lbrdaun jeruk
  9. 1 sndkmkan ketumbar
  10. 3 bhkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan jantung pisang, buang bag. Luar berkali2 sampai bersisa ontong yg berwarna putih. Kemudian masak air hingga mendidih. Dalam air mendidih rajang ontong lngsg masuk ke air mendidih ya biar ontongnya bisa berwarna putih cantik. Masak sampai empuk lalu cuci dg air, terus diremas dg jari biar memes. Potong2 kacang panjang.

  2. 2

    Uleg bahan bumbu halus lalu tambahi dg tempe bosok dipenyet dlm bumbu.

  3. 3

    Campur bumbu dlm panci dg air lalu panaskan, kalau sudah mendidih masukkan kacang panjang dan ontong, masak sebentar hingga kacangnya empuk lalu masukkan santan garam gula, tes rasa. Kalau sudah mendidih matikan kompor. Sayur siap dihidangkan. Rasanya mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tatik Mabulatun
Tatik Mabulatun @cook_11984888
pada

Komentar

Resep Serupa