Ayam Goreng Rica-Rica Kemangi

Nania Filie
Nania Filie @cook_nanifi

Suka Sama makanan pedas banget,.. apalagi makan bersama teman-teman... Langsung meluncur ngoprek dapur masak ini...

Ayam Goreng Rica-Rica Kemangi

Suka Sama makanan pedas banget,.. apalagi makan bersama teman-teman... Langsung meluncur ngoprek dapur masak ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
Untuk 5 porsi
  1. 1 ekorayam (potong kecil2)
  2. 2 batangsereh (geprek)
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 batangdaun bawang (potong2)
  6. 1 ikat kecildaun kemangi (ambil daun'y saja)
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. bumbu halus :
  9. 200 grcabai rawit merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 200 grcabai rawit hijau
  12. 1 buahtomat
  13. 6 siungbawang merah
  14. 1/2 ruasjahe
  15. Bumbu lain'y :
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtmasako ayam
  18. 1/2 sdtsasa (blh keep)
  19. 1/2 sdtladaku
  20. 1/2minyak goreng
  21. Sedikitair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ayam smp bersih dan beri perasan jeruk nipis. Panaskan minyak, dan goreng ayam sampai matang (aku suka yg kering) angkat tiriskan dan sisihkan dahulu...

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus,daun jeruk,daun salam dan daun serai, tumis sebentar dan beri sedikit air, masak sampai bumbu matang....

  3. 3

    Lalu masukkan ayam dan bumbu lain'y. Koreksi rasa terlebih dahulu (blh di tmbh atw di kurangi sesuai selera utk bumbu lainnya) masukkan daun bawang sebelum di angkat.

  4. 4

    Campurkan daun kemangi sebelum di sajikan utk mendapatkan daun kemangi yg masih segar.

  5. 5

    Ayam goreng rica rica kemangi siap di santap dengan nasi hangat.. indahnya berbagi..!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nania Filie
Nania Filie @cook_nanifi
pada

Resep Serupa