Sambal Pauh Ikan Rebus #MaratonRaya #Ikan

Selamat tengahari semua.Hari ni, permintaan daripada isteri minta Baba sediakan (sambal pauh).Hidangan ini amat sesuai utk dimakan bersama nasi dan lauk kegemaran anda.Penyediaannya sangat ringkas dan mudah.Bagi Baba sambal ini sangat membuka selera makan kerana ada semua rasa padanya. Rasa Masam mangga, ikan panggang dan kepedasan cili padi bersatu dalam satu juadah yg pada Baba sangat membangkitkan selesa. 😋😋😋🇺🇸👨‍🍳

Nama lain bagi resipi ini adalah Sambal Putik Pauh. Bebas guna ikan apa untuk direbus tetapi yang sedap ialah ikan selayang. Idea makan tengahari yang simple dan sedap. Sangat sedap dimakan dengan nasi panas bersama dengan ayam goreng 😍 #goldenapron2020 #minggu2

70/2025 (2057/2500) #CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 8 : mangga, cili padiAlhamdulillah..dapat masak simple2 kat kebun untuk lunch. Husben gi petik mangga muda kat pokok katanya MIL suruh buat jeruk. Jadi, alang-alang dah ada pauh muda ni, Uchu amiklah sikit untuk buat sambal ikan jadikan menu tengahari.

#goldenapronIni pertama kali, buat Sambal Mangga Ikan Bilis. Menarik juga rasanya. Gabungan rasa mangga yang masam manis, rasa masin daripada ikan bilis dan cili yang memberikan nikmat pedas.Makan sambal ini dengan nasi panas panas. Perrrggh!Nak lagi menarik?Bakar ikan, siramkan Sambal Ikan Bilis Mangga Risa ke atasnya.Resepi daripada adik ipar saya, dari Indonesia, namanya Risa 😊.

Biasanya Uchu suka buat dengan ikan bakar, tapi kali ni kidnap sikit isi ikan yang nak buat laksam jadikan sambal ikan sebab terliur nengok mangga muda kat pokok. Untuk Uchu, cukup dah makan sambal ni dengan ulam2..tayah lain takpe dah..meratah ajee..Sambal ikan mangga muda ini sangat popular di negeri Kelantan. Tetapi sambal ini juga tak asing lagi di sebelah negeri Pantai Timur.Sambal ini sangat enak dipadankan dengan ulam-ulaman lebih-lebih lagi ulam yang ‘hardcore’ sikit seperti kerdas, jering dan petai!😜#goldenapron2020

Resepi ikan rebus ni saya dah post sebelum ni.suka sangat makan dengan nasi panas.boleh menambah nasi dibuatnya.

Disebabkan epal hijau banyak sangat dalam peti sejuk takda siapa yang nak makan, so saya try olah jadi sambal epal. Sedap jugak rasanya😋Rasa masam, manis,pedas dan masin🤤Saya makan dengan nasi putih panas² tadi lajak 3 pinggan jugak hihi🤭#goldenapron2020

Bosan makan sambal belacan kita makan sambal ni plak...rasanya pedas, masin dan masam... paling sedap di makan bersama masakan lemak putih 😋👍🏻

Balik kampung semalam tengok lebat betul buah mangga kampung (buah pauh)depan rumah.Teringin pula nak makan sambal ikan mangga muda,maka jadilah ia hari ini.Resepi klasik Kelantan,sedap dimakan dengan nasi panas,tak ada lauk lain pun takpe,Siap makan nasi bertambah lagi 😋😍 #goldenapron

Resepi kerabu mangga ini di kongsi oleh jiran saya dulu yg merupakan orang Kelantan. Pada mulanya dia beri kerabu ini kpd saya..rasanya lemak-lemak drp santan..masam drp mangga..pedas cili api & di gabungkan pula dgn ikan sardin rebus menjadikannya lebih sedap..terus saya minta resepi padanya. Alhamdulillah, dia sudi share.. Setiap kali saya buat kerabu mangga ni mesti saya teringat kpd jiran saya tu..terima kasih kpd kak Rohana @ kak Na 😍 saya makan kerabu ni bersama nasi berlaukkan gulai ayam masa berbuka tadi..

#goldenapron2020 #minggu6 Sambal Mangga ini jenis sambal kering. Sedap dimakan dengan Bubur Nasi. Boleh juga dimakan bersama hidangan biasa.

1420/2023Kerdas muda ni feveret husben, memang wajib di gu kan dengan sambal ikan pauh ringan macam ni. Kalau kerdas ni betul2 muda, kulit hijau dia masih lembut, cara makan dia, hiris je sekali dengan kulit. Dapat kurangkan bau kerdas juga bila dimakan dengan kulit. Tapi kalau dah tua sikit, walaupun kulitnya masih hijau, kenalah kupas ok.Luas bijik mata Uchu sambil tarik nafas sambil dalam2 sambil tersenyum2 bila nengok auntie kat pasar jual bunga turi..hahaha..sampai camtu sekali perangai mak2 terserlah..hahaha. Sebab susah tau nak dapat bunga ni. Uchu ada pokok turi pun, baru sekali dia berbunga..rasa dia lemak2 ada rasa pahit yg mild sangat..tapi sedap. Selain dicelur dijadikan ulam sambal, boleh jadi ulam gado-gado (pecal). Boleh juga di sayur cara goreng, masak lemak, masak asam pedas rebus dan lain-lain lagi..