Daging Masak Kerisik #PinkBoxCereal

Name: Daging Masak Kerisik #PinkBoxCereal
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 gm daging; 1/2 cawan kicap manis (saya guna kicap kipas udang); 4 sudu besar kerisik; 50 ml santan; 2 batang serai (dititik); Bahan Tumis:; 1 kulit kayu manis; 2 bunga lawang; 3 bunga cengkih; 1 biji bawang merah (dihiris); 1 ulas bawang putih (dihiris); Bahan Kisar:; 1 biji bawang besar; 3 biji bawang merah; 2 ulas bawang putih; 1/2 inci halia; 1/2 inci lengkuas; 8 biji cili kering

Syima Yusof @syimayusof

Shah Alam

Kegemaran anak-anak. Rasanya lemak dan enak bila ditambah kicap manis dan kerisik.
#PinkBoxCereal #Cook4ShafVol2 #KicapDanCili #PeraduanResipi #CookpadMalaysia #CookpadMY

Baca lagi

Daging Masak Kerisik #PinkBoxCereal

Syima Yusof @syimayusof

Shah Alam

Kegemaran anak-anak. Rasanya lemak dan enak bila ditambah kicap manis dan kerisik.
#PinkBoxCereal #Cook4ShafVol2 #KicapDanCili #PeraduanResipi #CookpadMalaysia #CookpadMY

Disimpan

Cetak

Ramuan

40 minit

4 orang

500 gmdaging
1/2 cawankicap manis (saya guna kicap kipas udang)
4sudu besar kerisik
50 mlsantan
2 batangserai (dititik)
Bahan Tumis:
1kulit kayu manis
2bunga lawang
3bunga cengkih
1biji bawang merah (dihiris)
1 ulasbawang putih (dihiris)
Bahan Kisar:
1biji bawang besar
3biji bawang merah
2 ulasbawang putih
1/2inci halia
1/2inci lengkuas
8biji cili kering

Disimpan

Cara Memasak

40 minit

1

Sediakan bahan-bahan. Bersihkan daging dan hitis nipis.
2

Panaskan minyak dan tumis Bahan Tumis bersama serai.
3

Kemudian masukkan Bahan Kisar sehingga bahan kisar pecah minyak.
4

Masukkan daging dan gaul sebati. Masak dengan api sederhana sehingga daging empuk.
5

Kemudian masukkan santan, kicap dan kerisik. Kacau sebati sehingga kuah pekat. Perasakan dengan garam.
6

Sedia untuk dihidang