Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

Ine Mamengko
Ine Mamengko @kedaimomnom0301
Manado

#SiapRamadan

Saya orang manado asli 100% tapi saya penyuka makanan dan cemilan dari berbagai daerah terutama makanan dan cemilan daerah jawa uhftttt kadang suka stres kalau lagi kepingin dan nyari nga ada akhirnya sekarang dengan kemajuan teknologi nga ada yang susah dan stresss lagi tinggal searching google buka you tube ... dan pilihan jatuh pada resep PUTRI MIRANTI tapi sedikit aku modifikasi sesuai seleraku ..Praktek dech. Alhasil Terobati lagi dech rasa rindu pada BUBUR KACANG IJO KETAN HITAM. Cuma kacang ijo nya aku buat banyak karena takut org rumah nga suka ketan hitamnya

Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

#SiapRamadan

Saya orang manado asli 100% tapi saya penyuka makanan dan cemilan dari berbagai daerah terutama makanan dan cemilan daerah jawa uhftttt kadang suka stres kalau lagi kepingin dan nyari nga ada akhirnya sekarang dengan kemajuan teknologi nga ada yang susah dan stresss lagi tinggal searching google buka you tube ... dan pilihan jatuh pada resep PUTRI MIRANTI tapi sedikit aku modifikasi sesuai seleraku ..Praktek dech. Alhasil Terobati lagi dech rasa rindu pada BUBUR KACANG IJO KETAN HITAM. Cuma kacang ijo nya aku buat banyak karena takut org rumah nga suka ketan hitamnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan bubur ketan hitam
  2. 200 grketan hitam
  3. 1 ltrair atau sesuai kebutuhan
  4. 1 lbrdaun pandan
  5. 50 grgula pasir atau sesuai selera
  6. bahan bubur kacang ijo
  7. 500 grkacang hijau
  8. 1 ltrair atau sesuai kebutuhan
  9. 2 lbrdaun Pandan
  10. 100 grgula merah atau sesuai selera
  11. 1 ltrsantan (santan instan 200 ml + air sampai menjadi seliter)
  12. 3 btgkayu manis
  13. bahan santan
  14. 500 mlSantan (santan instan 200 ml + air menjadi 500 ml)
  15. 1 lbrdaun pandan
  16. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk melunakan kacang hijau dan ketan hitam ada dua cara : 1. Merendam kurang lebih 3 jam sebelum direbus atau 2. memasak pakai metode fah umi yasmin 5.30.7. Saat merebusnya daun pandan ikut serta direbus.

  2. 2

    Untuk ketan hitam apabila sudah empuk sesuai keinginan kita baru masukan gula pasirnya. dan biarkan kental.Sisihkan

  3. 3

    Untuk Kacang ijo apabila sudah empuk baru kita masukan santan dan gula merah,garam biarkan hingga menyusut kental dan sisihkan

  4. 4

    Untuk bahan santan masak semua bahan sambil diaduk biar santannya nga pecah hingga mendidih. sisihkan

  5. 5

    Tata di mangkok kacang hijau, ketan hitam dan santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ine Mamengko
Ine Mamengko @kedaimomnom0301
pada
Manado
Berawal dari keisengan mengikuti grup memasak dan merecook beberapa resep di grup dan menjadi ketagihan dalam memasak. Dari situlah memasak menjadi hobby dan akhirnya menjadi hobby yang berbayar. Kedai NomNom menjadi bukti keseriusanku dari keisengannku. 🥰🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa