Zöldborsóleves anyósom konyhájából
Anyósom petrezselymes vajgaluskával készítette ezt az ételt és vágott bele nagyon vékonyra 1 db virslit is. (juhbeleset!) Nálam a virsli most kimaradt, de a galuska az ő receptje szerint készült. #csaladirecept#2019
Zöldborsóleves anyósom konyhájából
Anyósom petrezselymes vajgaluskával készítette ezt az ételt és vágott bele nagyon vékonyra 1 db virslit is. (juhbeleset!) Nálam a virsli most kimaradt, de a galuska az ő receptje szerint készült. #csaladirecept#2019
Elkészítés
- 1
A borsót és a répát az olajon kezdem párolni, amíg sisteregni kezd. Hozzákeverem a lisztet, összeforgatom és felöntöm vízzel. (1.2 liter) Hozzáadom a leveskockát és a cukrot. Alacsony hőmérsékleten főzöm, és nem teli fazékban, mert hajlamos kifutni. Mindenesetre ott maradok mellette, úgyis a galuskát készítem.
- 2
A vajgaluska hozzávalóit összekeverem, legutoljára a petrezselymet adom hozzá és beleszaggatom nedves késsel a levesbe.
- 3
Kb. 20 percet főzöm, addig elpárolog a habja is. Beleteszem a virslit (amit most elfelejtettem) beleszórom a petrezselymet és tálalom. Szerintem a tavasz egyik legfinomabb ajándéka :o)
Hasonló receptek
-
Paprikás-paprikás krumpli Paprikás-paprikás krumpli
A lányom szerint attól paprikás krumpli a paprikás krumpli, hogy van benne sok sült paprika. Nálam eddig a pirospaprikától volt az. Kipróbáltam az ő verzióját. Hümmmm... :o)
-
Karfiolleves gazdagon Karfiolleves gazdagon
Számtalan módon készítem, most egy kis mangalica szalonnával csavartam egyet az ízén. Csuda finom lett. Próbáljátok ki! #2019 #csaladirecept -
Bajor perecleves 🇩🇪👌 Bajor perecleves 🇩🇪👌
A perec a világ egyik legnépszerűbb pékáruja, az egyik legtipikusabb sós sütemény, amit egy pékségbe belépve megláthatunk a polcokon, közkedvelt gyors harapnivaló, ez a kiváló sörkorcsolya levesbetétként is megállja a helyét! A középkori Németországban perecet akasztottak a karácsonyfára, a gyerekek újévkor perecet viseltek a nyakukban, sőt, húsvétkor a szülők apró pereceket rejtettek el, amit aztán a gyerekek megkereshettek. Ez a különleges, világos sörtől enyhén kesernyés leves az őszi időben is feldobja az esti menüt. Elkészíteni pedig pofonegyszerű és villámgyors. Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :)
-
Rizses hús Rizses hús
Régen volt már, megkívántuk. Nálunk ez és tarhonyás változata is ovis- hús néven fut. Gyöngyi juttatta az eszembe, aki nem régen a tarhonyás változatot készítette el.#2019 -
Édeskáposzta krémleves Édeskáposzta krémleves
Ezt a levest anyósom ismertette meg vele, de sajnos hirtelen távozásával a receptet már nem tudta megosztani velem, így magamtól és apósom segítségével próbáltam elkészíteni, ahogyan ő szokta régen. A család szerint sikerrel jártam.
Krisztina Márton_1 -
Krumplileves sonkaléből Krumplileves sonkaléből
A sonkalé nagyon sokoldalúan felhasználható, ez az egyik módja. Nagyon finom a belőle készült citromos krumplileves, virslivel, tejföllel, tárkonnyal. #2019 #azenkonyham -
Egyszerű gyors Paprikáskrumpli virslivel Egyszerű gyors Paprikáskrumpli virslivel
Egy hétköznapi egy tál étel.. Előnye egyszerű és gyors és laktató étel - salátával és friss puha kenyérrel tálalom..Akár meleg vacsinak is kitűnő..Gyerekek nagyon szeretik a virslit - így legalább meleg etelkent adom nekik.#tudatosan#cookpad#tejmentes#glutenmentes#tejmentes#naptár#egeszsegunkert#naptár2025#Egészségtudatosan#paprika#paradicsom#vegetazoldfuszer#virsli
-
Saláta leves Saláta leves
Mama kedvence. Ő sonkát nem tet bele, illetve a salátát egybe hagyta. Úgy is finom.
-
Rakott csirkés-zöldséges tészta Rakott csirkés-zöldséges tészta
Mivel itt a köműves valami tartalmasabb egytál ételt gondoltam ebédre .....#3fix #otthonfozok
-
Új zöldborsóleves nagyi módra Lisztszórással (staubolásssal) Új zöldborsóleves nagyi módra Lisztszórással (staubolásssal)
A régi időkre emlékezted a nagymamám készítette így a borsólevest .
-
Csipetkés zöldborsóleves friss kaporral Csipetkés zöldborsóleves friss kaporral
Ahogy nagymamám készítette -
Csírás galuska Csírás galuska
A szüleim vidéki emberek voltak. Gondolom onnan ered az étel neve, hogy régi krumpliból készült. Ez alapvetően egy téli étel. Gyerekkoromban nem volt mikrohullámú sütő, lábosban vagy serpenyőben melegítették az ételt. A legfinomabb volt a megpirult káposztás galuska, de ugyanígy a krumplis tészta is. Én ma is így szoktam melegíteni, jól megpirítva. Imádom!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)