Ayam rica rica 🐔

Bunga 🌼
Bunga 🌼 @cook_4812785
Padang-Medan-Poso

Bosen dgn olahan ayam yg itu itu aja, sesekali pengen makan ayam yg superrrrrrr pedes 🤤 #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Ayam rica rica 🐔

21 orang berencana membuat resep ini

Bosen dgn olahan ayam yg itu itu aja, sesekali pengen makan ayam yg superrrrrrr pedes 🤤 #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam
  2. Bumbu halus
  3. 6 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 20 buahcabe rawit
  6. 3 buahcabe merah
  7. 1 buahkemiri
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. Secukupnyakunyit bubuk
  11. Bahan cemplung
  12. 1 btgserai
  13. 1 lembardaun pandan
  14. 1 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk, iris
  16. Secukupnyadaun kemangi
  17. Secukupnyamasako rasa ayam
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula
  20. Perasan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lumuri ayam dgn masako, kunyit bubuk dan air jeruk nipis secukupnya. Kemudian goreng ayam setengah matang.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu cemplung kecuali daun kemangi (masukinnya belakangan ya disaat ayam sudah hampir matang).

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk hingga rata. Beri sedikit air, aduk terus hingga kuah mengering. Jgn lupa beri gula dan garam secukupnya. Kemudian beri taburan daun kemangi, aduk lagi hingga layu.

  4. 4

    Koreksi rasa, angkat dan sajikan 🍽️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunga 🌼
Bunga 🌼 @cook_4812785
pada
Padang-Medan-Poso
S'org wanita berdarah Minang yg lahir di Medan dan saat ini tinggal di Poso (NB: ikut suami) 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa