Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (saya pot 6)
  2. Bumbu halus :
  3. 4 siungbawang putih (uk yg besar saya pake bawang putih kating)
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 buahcabe merah
  6. 2 buahcabe rawit (biar agak pedes)
  7. 2 buahkemiri
  8. 1 sendok tehketumbar bubuk
  9. 1/2 sendok tehlada bubuk
  10. 1/2 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. secukupnyajinten
  13. Bumbu cemplung :
  14. daun salam
  15. lengkuas
  16. sereh
  17. secukupnyagula merah, gula putih, kecap,garam dan penyedap rasa
  18. secukupnyaminyak dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai keluar kotorannya. sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu yg dihaluskan bersama bumbu cemplungnya, tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah harum masukkan air masak hingga mendidih lalu masukkan ayam yg sudah direbus td.

  4. 4

    Tambahkan kecap, gula merah, gula putih, garam, penyedap rasa

  5. 5

    Tes rasa, tunggu hingga air agak menyusut. Dan siap dihidangkan :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bunda Naufal&Iqbal
bunda Naufal&Iqbal @cook_4658783
pada

Komentar

Resep Serupa