Ayam saus lemon

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 500 gramdaging dada ayam fillet, potong kotak2 agar besar
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 100 gramtepung kanji
  4. 1 siungbawang putih, haluskan
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. air perasan dari 1 bh jeruk nipis (1/2 lemon besar)
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. 2 butirtelur ayam, dikocok
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. 1 sdmwijen
  12. Bahan saus:
  13. 250 mlair
  14. 3 sdmperasan air jeruk lemon (bisa diganti dengan air perasan dari 3 bh jeruk nipis)
  15. 1 ruas jarijahe, diparut
  16. 2 sdmgula pasir
  17. 1 sdmmadu
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Lumuri daging ayam yang sudah dipotong dengan air jeruk nipis, garam, merica, bawang putih dan kecap ikan. Diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap

  2. 2

    Campurkan tepung terigu dengan tepung kanji hingga rata

  3. 3

    Celupkan ayam dlm telur yg telah dikocok, lalu gulingkan dlm campuran tepung terigu dan tepung kanji. Ulangi hingga daging ayam habis.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.

  5. 5

    Masak air bersama dengan parutan jahe, air perasan jeruk nipis, gula, madu dan garam hingga mendidih.

  6. 6

    Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata

  7. 7

    Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam campuran saus, aduk hingga mengental. Angkat

  8. 8

    Sajikan dengan taburan wijen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CC mom's
CC mom's @ccmom24
pada
Jakarta-tangerang
mommy yg suka banget masakIG tokocommuters_fashion or @indrasariveny 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa