Kepiting Saos Padang

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Jakarta

Pulang gym uda niat diet lagi..gara2 weekend kemaren kebanyakan makan. Hahaha... Tiba2 suami nunjuk2 di jalanan komplek ada yg jualan kepiting. Langsung minggir dan beli.. 2 kg! #gagaldiet 😂😂😂

Biasa kalo makan di resto seafood langganan seporsi bisa 250rb.. Makannya sih seneng2 aja..pas bon dtg yg gk seneng hahaha..
Skr puas2in makan kepiting bikinan sdr..sedapppp!

Si koko yg lg radang tenggorokan lgs sedih...yaaa mamiiii mauu donkkk!! Dgn berat hati sy say no.. nanti mami bikinin versi saos tiram ya.. #bujukmodeon

*Jika suka boleh tambahkan jagung manis potong/pipil.

Lets Cook!😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 2 ekorkepiting (berat total 1 kg)
  2. 2 bhbawang putih cincang
  3. 1/2 bhbawang bombay iris
  4. 3 cmjahe potong
  5. 2 btgdaun bawang iris serong
  6. 1 bhtelur kocok
  7. 1 sdmmargarin
  8. 3 sdmminyak sayur
  9. 5 lbrdaun jeruk
  10. secukupnyagaram+gula+kaldu jamur+lada
  11. Bumbu halus:
  12. 2 bhbawang putih
  13. 5 bhbawang merah
  14. 3 bhcabe merah besar
  15. 8 bhcabe merah keriting
  16. Bahan saos: campur+aduk rata
  17. 300 mlair
  18. 1 sdmmaizena
  19. 3 sdmsambal botol
  20. 2 sdmsaos tomat
  21. 1 sdmkecap manis
  22. Jika sukaboleh tambahkan jagung manis potong/pipil
  23. Jika sukaboleh tambahkan jagung manis potong/pipil

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan kepiting. Bagi jadi 2 atau 4 bagian (tergantung besar kepiting). Geprak capit. Kukus selama 5-10 mnt.

  2. 2

    Panaskan margarin+minyak sayur. Tumis bawang putih+bombay+jahe sampe harum. Masukan bumbu halus+daun jeruk. Masak sampe harum.

  3. 3

    Masukan bahan saos. Bumbui secukupnya garam+gula+kaldu jamur+lada. Tes rasa. Masukan kepiting+daun bawang. Aduk2 rata. Terakhir masukan telur kocok. Masak sebentar. Matikan api.

  4. 4

    Voilaa...Kepiting Saos Padang is ready!😄 Mantaaapppppp asiikkk..!😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (24)

Rou Hui
Rou Hui @RouHui
Kak, itu bawang putihnya 2 siungkah?

Ditulis oleh

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
pada
Jakarta
Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘
Lebih banyak

Resep Serupa