Peyek udang kriuk

Christ
Christ @cook_2561129
Bali

Sehari sebelumnya makan di warung makan kediri, saat itu seolah-olah peyek udang teriak "eat me"..
sampai rumah kebayang cuplikan itu, segera bongkar dapur.. peyek kreasi saya ;)

Peyek udang kriuk

2 orang berencana membuat resep ini

Sehari sebelumnya makan di warung makan kediri, saat itu seolah-olah peyek udang teriak "eat me"..
sampai rumah kebayang cuplikan itu, segera bongkar dapur.. peyek kreasi saya ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 10 sdmtepung beras
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 1/2 kgUdang ukuran sedang bersihkan sy tdk buang kepala dan kulitnya
  4. secukupnyaminyak goreng
  5. secukupnyaair mineral
  6. secukupnyagaram
  7. Bumbu halus :
  8. 4 siung bawang putih
  9. 1 sdmketumbar
  10. 1 sdtmerica (sy merica bubuk)
  11. 2 cmkunyit
  12. 2 btrkemiri
  13. 8 lbrdaun jeruk (setelah bumbu halus, terakhir masukkan daun jeruk, bleder sebentar agar tidak terlalu halus)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan tepung beras dan tepung tapioka.

  2. 2

    Tambahkan bumbu halus dalam tepung, lalu tambahkan air secukupnya (tidak terlalu encer yaaa..) tambahkan garam.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu ambil sendok sayur ambil adonan lalu letakkan udang diatas adonan, tuang perlahan ke dalam minyak, goreng hingga matang, angkat.

  4. 4

    Peyek udang saya sdh jadi,kriuk dan taste dari bumbu halus nya terasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christ
Christ @cook_2561129
pada
Bali

Komentar

Resep Serupa