Babi Kecap

Name: Babi Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Saus tiram; Kecap asin kikkoman; Kecap asin jamur; Kayu manis (bubuk atau batang); Chinese five herbs (optional); Ngohiong; Kecap manis; Arak cina; Garam; Minyak wijen; Daging babi (belly atau neck); Bawang putih (dicincang); Bawang merah; Rock sugar; Kecap raja rasa; Dark soy sauce (optional); Bunga lawang; Jahe (digeprek); Telur (direbus dan dikupas)

karine @karine2222

Babi Kecap

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

karine @karine2222

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Saus tiram
Kecap asin kikkoman
Kecap asin jamur
Kayu manis (bubuk atau batang)
Chinese five herbs (optional)
Ngohiong
Kecap manis
Arak cina
Garam
Minyak wijen
Daging babi (belly atau neck)
Bawang putih (dicincang)
Bawang merah
Rock sugar
Kecap raja rasa
Dark soy sauce (optional)
Bungalawang
Jahe (digeprek)
Telur (direbus dan dikupas)

Cara Membuat

1

Bawang merah dipotong dan digoreng menjadi bawang goreng
2

Tumis bawang putih, jahe, bunga lawang, dan kayu manis (batang) dengan sedikit minyak sampai harum dan kekuningan
3

Masukkan babi dan terus tumis dengan api kecil
4

Masukkan semua bumbu sesuai selera (kalau pakai kayu manis bubuk, masukkan di tahap ini ya)
5

Aduk2 hingga rata dan babi mulai berminyak
6

Tambahkan air dan didihkan perlahan (panci ditutup dan api kecil) (masukkan telur di tahap ini)
7

Didihkan selama 2 jam atau semalaman, cicipi dan sesuaikan (semakin lama semakin enak)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

karine @karine2222

pada 29 Mei 2019 11.38

Komentar

Resep Serupa

Babi Kecap Babi Kecap

Saya paling suka masak makanan ini... Karena enak, ga ribet dan gampang banget buatnya.. Tinggal potong potong lalu masukin bahan.. Jadi deh.. hehehe..

Ferry's Pawon
Babi Kecap Babi Kecap

Fabiankenwi
Babi Kecap Babi Kecap

Supaya tidak terlalu berminyak, kugunakan campuran daging, tidak hanya samchan. Untuk membuat daging empuk banget sy pakai slow cooker juga selain wajan. Dimasak malam hari menggunakan slow cooker selama 1 jam (tombol high). Pada pagi hari tinggal dimasak 30 menit dengan wajan, dan siaplah untuk #bekal kantor 👌😉#nonhalal#cookpadcommunity_tangerangselatan#generasigakpakaimicin

Heniwatisuma, ZaBel's mom
Babi Kecap Babi Kecap

Menu favorit anak & suami di rumah ❤️

Tieshadiona
Babi Kecap Babi Kecap

Top Kitchen
Babi Kecap Babi Kecap

Favorit keluarga. Resep dari ibu ❤️

Mita @arypramita
Babi Kecap Babi Kecap

Yuri
Babi Kecap Babi Kecap

Masaknya pakai slowcooker biar bumbu lebih meresap ketika mengempukkan dagingnya dan bisa ditinggal kerja. Rasa dijamin enak, bisa makan banyak banget ini kalo gak inget kolestrol 😅#PejuangGoldenApron3

Dapur Nony
Babi Kecap Babi Kecap

Dewi
Babi Kecap Babi Kecap

Hubby kalau makan Babi Kecap ini lahap banget 😋😄Tinggal tambah telur rebus & tumis sayur sj..

Fenny
Babi Kecap Babi Kecap

Resep ini saya dapat dr blog Ikaray's kitchen, dan saya sdh berulang kali masak resep ini. Rasanya enak banget, persis seperti Chinese food 🥘

Haruki's kitchen
Babi Kecap Babi Kecap

R_J_T

Rekomendasi Resep Lainnya