Thumbprint strawbery + tips kue cantik

Ma'e Aqilah
Ma'e Aqilah @cook_7884989
DKI Jakarta

Latah bikin kue ini gara2 hbs dipamerin adek kue ini...dia bilang enak, gurih, gak eneg..alhasil coba2 lah dan trrnyata pengalaman adalah guru paling berharga 😂

Tips agar tampilan kue cantik :
- gunakan selai yg khusus untuk kue kering, bila tidak ada bisa pakai selai apa aja yg penting kental tidak berair
- bila selai berair masak dulu sampai set kadar airnya
- kue dipanggang setengah matang dulu baru di isi selai biar ga luber2
- kue akan kering/krispi setelah dikeluarkan dari oven dan sudah dingin, jadi tdk perlu sampai gosong manggangnya 😀

#SiapRamadan
#momenmanis

Thumbprint strawbery + tips kue cantik

Latah bikin kue ini gara2 hbs dipamerin adek kue ini...dia bilang enak, gurih, gak eneg..alhasil coba2 lah dan trrnyata pengalaman adalah guru paling berharga 😂

Tips agar tampilan kue cantik :
- gunakan selai yg khusus untuk kue kering, bila tidak ada bisa pakai selai apa aja yg penting kental tidak berair
- bila selai berair masak dulu sampai set kadar airnya
- kue dipanggang setengah matang dulu baru di isi selai biar ga luber2
- kue akan kering/krispi setelah dikeluarkan dari oven dan sudah dingin, jadi tdk perlu sampai gosong manggangnya 😀

#SiapRamadan
#momenmanis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirkuning telor
  2. 100 grammargarin
  3. 200 grambutter
  4. 40 gramsusu bubuk
  5. 200 gramgula halus
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 40 grammaizena
  8. 450 gramterigu
  9. Bahan pelapis :
  10. Keju parut (krg lebih 150 gram)
  11. Putih telur
  12. Isian :
  13. Selai strawberry

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer butter, margarin, gula halus sampai pucat, masukkan kuning telur, mixer lagi sampai rata.

  2. 2

    Masukkan bahan kering: terigu, maizena, susu bubuk, baking powder sambil di ayak...untuk terigu masukkan sedikit demi sedikit ya...bila adonan sudah bisa di bentuk, hentikan penambahan terigu.

  3. 3

    Olesi loyan dengan margarin tipis2..Bentuk adonan bulat2 lalu celupkan ke putih telur, lalu gulingkan ke parutan keju, buat cekungan ditengah2 bulatan tadi dengan ibu jari... lalu tata di loyang.

  4. 4

    Panggang setengah matang, keluarkan dari oven, isi dengan selai strawberry, panggang lagi sampai warna berubah keemasan.

  5. 5

    Bila sudah keemasan keluarkan dari oven lalu dinginkan di rak pendingin. Setelah dingin masukkan toples kedap udara. Jangan simpan kue dalam keadaan masih hangat/ panas ke dlm toples nanti bisa mlempem.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ma'e Aqilah
Ma'e Aqilah @cook_7884989
pada
DKI Jakarta
memasak adalah kebutuhan sekaligus mencari pengalaman dan kesenangan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa