Bahan-bahan

  1. 2 bungkusudang kupas kulitnya
  2. 10 buahtahu ukuran kecil
  3. 3 buahtelur ayam (2 untuk adonan, 1 untuk melekatkan tepung)
  4. 5 sendok munjungtepung terigu (saya pakai cakra kembar)
  5. 2 sendoktepung tapioka
  6. secukupnyaTepung panir
  7. 1 buahwortel
  8. 5-7 buahbawang merah
  9. 5 buahbawang putih
  10. 1 bungkusmasako sapi
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaMerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bawang merah, bawang putih, pisahkan, kemudian uleg udang

  2. 2

    Hancurkan tahu lalu campurkan dengan wortel yang sudah di parut, udang serta bumbu yang sudah diuleg tambahkan tepung terigu, tepung kanji, masako, lada bubuk, telur, gula, garam tes rasa

  3. 3

    Masukkan adonan kedalam cetakan dan kukus selama 20-30 menit

  4. 4

    Setelah dinging potong nugget sesuai selera, celupkan kedalam telur yang sudah di kocok dan pindahkan ke mangkok berisi tepung panir lalu goreng

  5. 5

    Jika tepung panir yg digunakan kurang, nugget bisa digoreng dg sisa telur

Resep Serupa