Ceritanya masih nyimpen kacang ijo sisa bikin bubur kacang ijo.. Iseng pengen bikin cemilan.. Jadi diputuskan buat bakpia..

Nunggu suami pulang, iseng2 buat camilan enak.

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Senin, 25 Februari 2019Pertama kalinya buat bakpia,,, resep dari mba fitsas tapi saya ambil kulitnya aja, soalnya isiannya sudah ada stok. Kalau resep aslinya pake kacang ijonya yg berkulit, cara pembuatannya hampir sama dgn resep unti kacang ijo diresep saya sebelumnya, cuma ga pake tepung ketan. Jadi menurut saya buat bakpia tuh intinya sebenarnya mirip dgn cara pembuatan bolen pisang diresep saya sebelumnya yaa, yaitu "lipat gilas", kalau mau banyak layernya ya lakukan 2-3 kali lipat gilasnya, tapi saya cuma sekali aja lipat gilasnya, soalnya terigunya ga terlalu lentur (saya pake segitiga biru) , mungkin next harus cobain pake terigu protein tinggi 😅, mungkin bisa lebih lentur.Source : Fitri Sasmaya#Weeks8#60

Assalamualaikum 😇 Alhamdulillah kemarin sore bikin Bakpia. Resep Bakpia liat di lapaknya mamimiko01 ini enak banget, kulitnya tidak keras, manisnya pas dan yang pasti lebih sehat drpd beli, karena tdk menggunakan pengawet dan pemanis buatan👍. Untuk isian sesuaikan dgn selera ya krn kebetulan stok isian susu kmrn msh ada jd saya bikin untk isian bakpia, boleh jg isi kacang hijau atau coklat sama2 enak 😋

Bakpia ini enak empuk kulitnya, dan tidak ribet buatnya. Karena saya baca2 resep2 bakpia selalu digilas berkali2 tujuannya agar kulit berlipat2. Tapi saya tidak melakukan itu, cukup sekali gilas. Dan tetap enak walo tampilan tidak sebagus yang kulitnya berlipat2. Resep ini saya modifikasi dari buku resep olahan kue dengan teflon. Saya membuat dua kali resep dari resep asli dan di sini saya tuliskan resep yang sudah saya modifikasi.Bakpia saya Jadi sekitar 36 biji. Untuk bahan Isi bisa untuk 2x resep bahan kulit.

Bikin bakpia pk oven. Enk, cpt, muat bnyk. ikutin resep mbak fitsas. Aku bikinnya jd bnyk, krn 2xbahan. Masak ya aku nimbang kcg ijo yg dibutuhkan 150gr. Trs aku belinya 250gr, dah seplastik. Mls kurangin, dibikin semua, alhasil buanyak bgt. Jd 44bh. Trs ngerjainnya ga semuanya satu kli jd. Dr siang, panggang mlm. Hbs lmp mati, tinggal tdr dl. JM 2an pg br lanjut, gilas2, gulung , manggang. Sebenarnya sederhana, berhubung jmlh nya buanyak. Trs baskomnya buanyak bgt blum blender, wajan dll. Emng ribet. Enk tinggal emplok, atau masak masakan ajahhh. 😅. Ini aku gabungin metode lipat, gilas, gulung, lipat, gilas, gulung, lipat , gilas, gulung. Mpe cape deh jari . Dikerjakan sdr semuaaa, kyk pny usaha bakpia aja. Ada yg 2x lipat, gilas, gulung, cape cpt2an. Trs rasanya msh ori. Kcg ijo mns ajaa. Maunya coklat, keju, tp mls baca cari resep. Br pertama kli bikin isian kcg iji misal tmbh coklat, takut gosong, ga jd. Ngs bombay, ntr. Yah pokoknya enk beli saja, beli ol lh /pie, biar ga repot. Bhn2nya ga sulit, yg lama itu bikin satu satu. Huhuhuhu😭💪. Trs kcg ijoku bukan yg dikupas, krn aku ga tahu kupas kcg ijonya gmn. Jd klo dimakan agak ijo kehitaman. Ga yg kuning gt.coba coba

Kesukaan ku isi kacang hijau(ada pada resep sebelumnya)#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#berburucelemekemas #resolusi2019Resep source Merra Bawati

Recook resep Mama Niya#30dayschallenge#teamtrees#berburucelemekemas#pejuanggoldenapron2#resolusi2019#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_sumsel

Melali Ke YogyaAkhirnya bikin Bakpia juga 😄 demi mengikuti tantangan posting #CPBaliMelali_Yogya #CookpadCommunity_Bali periode 28 November - 4 Desember 2022.Mengambil tema kuliner khas Yogyakarta.Yogyakarta memiliki tempat tersendiri dihati saya.Teringat cukup sering berburu Bakpia langsung di tempat pembuatannya, demi mendapatkan bakpia hangat yang langsung diangkat dari tempat pemanggangannya 😊.Untuk resep ini saya menggunakan adonan kulit dari resep salah satu author dari Yogya, mbak @nikenindra.#SiapMasukKalender #AnekaIdeCemilan #AnekaIdeBakulan #Bakerpad_community