油水蒜炒莧菜

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健康意識抬頭，綠色蔬食是每個家庭必備的食材，我們要重視環境永續，要支持綠色飲食文化。
#吃菜好健康

油水蒜炒莧菜

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預備食材

  1. 莧菜 一把
  2. 蒜 3 顆
  3. 米酒 1 小匙
  4. 海鹽 1/8 小匙
  5. 橄欖油 1 大匙

料理步驟

  1. 1

    1.莧菜洗淨並去除較老的根莖，切成2-3公分段狀、蒜頭切碎。
    2鍋內放約100cc水，水滾後橄欖油、蒜末放入，再下莧菜拌炒並加海鹽調味。
    3.起鍋前，加米酒續拌炒一下即可盛盤。

    油水蒜炒莧菜的食譜步驟1照片
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