Pedesaan Ayam Khas Cirebon

Nisa Anisah
Nisa Anisah @Nisa_Kictchen20
Cirebon Jawa Barat

#PekanInspirasi
#Pekan_cirebon
#Cookpadcomunity_cirebon
Ngomongin makanan khas Cirebon ada loh salah satu kudapan yang pedesnya juara, perpaduan citarasa rempah, yang gurih nan pedas siap nih menggugah selera makan kamu, cocok di sajikan untuk menu berbuka, buatnya simple kamu pun bisa praktek dirumah tanpa perlu ke Cirebon dulu hehehe.. Penasaran buatnya kuy praktek 😘.

Pedesaan Ayam Khas Cirebon

5 orang berencana membuat resep ini

#PekanInspirasi
#Pekan_cirebon
#Cookpadcomunity_cirebon
Ngomongin makanan khas Cirebon ada loh salah satu kudapan yang pedesnya juara, perpaduan citarasa rempah, yang gurih nan pedas siap nih menggugah selera makan kamu, cocok di sajikan untuk menu berbuka, buatnya simple kamu pun bisa praktek dirumah tanpa perlu ke Cirebon dulu hehehe.. Penasaran buatnya kuy praktek 😘.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1/4 kgpaha ayam
  2. 1 Sdmgula pasir
  3. 1 Sdtgaram
  4. 1 Sdtpenyedap rasa
  5. 1 lembardaun salam
  6. 3 Lembardaun jeruk
  7. 1 Sdmkecap manis
  8. Secukupnyaminyak untuk menumis
  9. 1 cupAir
  10. Bumbu halus:
  11. 5 Buahkemiri
  12. 1 Buahsereh untuk di geprek
  13. 1 Ruasjahe
  14. 1 Ruaslaos
  15. 5 Siungbawang merah
  16. 5 Siungbawang putih
  17. 10 Buahcabai merah keriting
  18. 10 Buahcabai rawit merah
  19. 1 Buahtomat
  20. 1 Sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih ayam, potong-potong menjadi beberapa bagian sisihkan.

  2. 2

    Ulek bumbu halus tadi sampai semua bahan tercampur dan lembut kecuali tomat sisihkan. Geprek sereh, irislah tomat dan sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus kedalam wajan, tambahkan irisan tomat, tumis sampe layu dan harum. Lalu tambahkan air tunggu sampai meletup-letup.

  4. 4

    Masukan ayam ke dalam kuah bumbu tadi masaklah sampe ayam benar-benar empuk, dan kuah menyusut keluar minyak nya. Jangan lupa koreksi rasa ya bun, kurleb 15-20 menit angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa Anisah
Nisa Anisah @Nisa_Kictchen20
pada
Cirebon Jawa Barat
Hi, Salam Cooking 👩‍🍳Memasak adalah aktivitas yang sangat menyenangkan, hobby nya kulineran tapi kadang masih suka trip juga sih ke alam bebas,masih pemula belajar nyenengin suami dengan memasak😘🍃🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa