Semur Iwak Kutuk/Ikan Gabus

Name: Semur Iwak Kutuk/Ikan Gabus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr Ikan gabus; 250 ml santan; 6 ptg tempe; 500 ml air; 5 sdm kecap manis; Bumbu dihaluskan:; 4 bh Bawang putih; 5 bh bawang merah; 1 ruas jahe; 2 btr kemiri; 1 sdt merica; Pelengkap :; 1 bh bawang merah dirajang; 5 bh cabe merah dirajang; 8 bh cabe rawit; 4 ruas lengkuas digeprek; 500 ml minyak goreng

Yeyen @yeyen_kudus

Kudus

#SiapRamadan tinggal hitungan hari lg akan meninggalkan kita ya moms, sy hampir kehabisan ide utk memasak hihihi... semakin kesini jadi semakin malas makan. Kebetulan ke pasar menemukan ikan gabus ini cukup besar, karena sy sbg ibu yg #SayangAnak sy memutuskan utk membeli ikan ini. Tahu sendiri ya moms, bgtu byk manfaat mengkonsumsi ikan ini.

Lebih banyak

Semur Iwak Kutuk/Ikan Gabus

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

700 grIkan gabus
250 mlsantan
6 ptgtempe
500 mlair
5 sdmkecap manis
Bumbu dihaluskan:
4 bhBawang putih
5 bhbawang merah
1 ruasjahe
2 btrkemiri
1 sdtmerica
Pelengkap :
1 bhbawang merah dirajang
5 bhcabe merah dirajang
8 bhcabe rawit
4 ruaslengkuas digeprek
500 mlminyak goreng

Cara Membuat

1

Cuci ikan bersih, peres jeruk nipis pd cucian terakhir utk menghilangkan lendir pd ikan. Taburi garam, biarkan selama 15 menit.
2

Goreng ikan hingga garing, sisihkan.
3

Goreng sebentar bumbu dihaluskan, angkat kemudia di ulek hingga halus.
4

Masukkan sedikit minya goreng pd panci atau wajan, utk menumis bumbu halus beserta rajangan bawang merah, cabe merah. Dan masukkan cabe rawit tanpa dirajang.
5

Tambahkan air kurang lebih 500 ml, masukkan santan aduk terus. Masukkan kecap manis, garam sesuai selera.
6

Setelah mulai mendidih, sambil diaduk masukkan potongan ikan gabus yg telah digoreng.
7

Kemudian masukkan potongan tempe, aduk hingga matang. Rasa semur iwak kutuk ini cenderung manis ya moms.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yeyen @yeyen_kudus

pada 01 Juni 2019 12.27

Kudus

Dulu aja takut lihat tabung gas dan minyak panas di wajan. sekarang semuanya mah gampang, inshaAllah bisa teratasi berkat rasa sayang kepada keluarga lebih besar, daripada harus membiarkan mereka makan sembarangan atau jajan diluar. gak rela aja tubuh mereka sakit hanya karena makanan2 diluar yang gak terjamin kebersihannya.kenapa Aku suka menuliskan resep masakan di cookpad? aplikasi ini sangat bermanfaat, utk bisa saling berbagi resep dan menyimpan resep masakan pribadi. karena terkadang ada masakan yg pernah di buat itu lupa bahan apa aja yg pernah kita sediakan. Semoga resep masakanku bisa bermanfaat buat seluruh wanita nusantara 😘💕

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Semur Iwak Kutuk (Ikan Gabus) Semur Iwak Kutuk (Ikan Gabus)

Silaturahmi ke rumahnya adek ipar pulang nya dibawain ikan Gabus yang sudah digoreng. Si Ayah reques pengen dibuatin semur kutuk. Makanan khas dari Kudus, tapi walaupun saya asli orang Kudus tapi yang namanya masakan semur tidak begitu suka. Gax tau kenapa tapi demi suami tersayang boleh lah, pertama kali bikin nemu resep di cookpad kayake bumbunya semua lengkap di dapur. Ya sudah cuz bikin wae lah yaaa😊Source: Dewix Doncehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14153821-semur-ikan-gabus-iwak-kutuk?invite_token=Vm5k5Mr9Ngo9QBTgReT764CC&shared_at=1614486877#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#MasakItuSaya#PejuangGoldenApron3

Dian Paramita Sari
Semur ikan gabus/ iwak kutuk Semur ikan gabus/ iwak kutuk

#jelajahresepsehatSemur ikan gabus ini favorit pak su di rumah , masakan ini khas kudus setiap pulang kampung k jawa pak su mesti minta di buatkan lauk ini oleh mama mertua , ikan gabus di masak dengan bumbu yang pedas dengan sedikit santan bikin kangen suasana kampung halaman.

Dewix Donce
Semur Kutuk (ikan gabus) Semur Kutuk (ikan gabus)

Bismillahirrahmanirrahiim...Semoga bermanfaatIkan gabus atau ikan kutuk dipercayai sangat bagus untuk meningkatkan imun atau kekebalan tubuh. Harganya memang agak mahal dibanding jenis ikan air tawar lain. Dimasak semur, sangat cocok. Bisa sebagai sayur sekaligus lauk untuk teman makan nasi.Menggugah selera makan. Dibuat pedas, semakin luar biasa nikmat.

CikGu Er
Semur Ikan Gabus Semur Ikan Gabus

Karena ibu abis operasi dan diharuskan makan ikan gabus, sampe tiap hari ada menu ikan gabus

YUANA
Semur kutuk(ikan gabus/ikan kutuk) Semur kutuk(ikan gabus/ikan kutuk)

Konon katany ikan gabus yg berprotein tinggi

Mami Lilis🧕🏻
Semur ikan gabus Semur ikan gabus

Variasi olahan ikan gabus, karena bosan dengan asem-asem ikan gabus 😁

yeni indah
Semur Kutuk (ikan gabus) Semur Kutuk (ikan gabus)

Ila Fitrotin
Semur Ikan Gabus Semur Ikan Gabus

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa

Nurul Hikmah
Semur ikan gabus Semur ikan gabus

Ada ikan gabus goreng yang g dimakan. Daripada mubasir mending dibikin semur. Perdana buat semur. Baca banyak resep d cp terus dieksekusi dg bahan2 yg ada d dapur. #BikinRamadanBerkesan.

lis_h
Semur ikan gabus Semur ikan gabus

#5resepterbaruku

hilda amalia
Semur Ikan Kutuk/Ikan Gabus (MPASI 1+) Semur Ikan Kutuk/Ikan Gabus (MPASI 1+)

BismillahIkan kutuk atau disebut jg ikan gabus mempunyai kandungan protein yg tinggi dibanding ikan tawar lainnya. Ikan gabus terkenal akan kandungan albumin nya (salah satu jenis protein). Khasiat albumin diantaranya membantubpertumbuhan dan pembentukan otot, mempercepat penyemhuhan pasca operasi, memperbaiki gizi yg buruk, menjaga kesehatan sistem cerna.Link resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/8737557Cabe sy skip karna bwt kiddos..#PejuangGoldenBatikApron#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#PosbarMPASI#MPASITinggiProtein#MPASIWarrior

Eliya
Semur ikan gabus Semur ikan gabus

Source : Lina Kuw

ratna san

Rekomendasi Resep Lainnya