Tongseng ayam tanpa santan

Yuliana N. Azzizah
Yuliana N. Azzizah @Juliaazzizah
Boyolali, Jawa tengah

Pernah share resep tongsemg ayam juga tapi pakai santan. Naah kali ini pengen buat menu baru pas lebaran nanti yg tanpa santan tapi tetap pake ayam. biar tamu2 yg menghindari santan tetap bisa makan enak. Dan tetiba suamik rikues minta bikinin tongseng, pas banget niiih bakalan cocok pasti ini buat temen nasi kala lebaran.hihi
#AhlinyaAyam #SiapRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo #MasakItuSaya

Tongseng ayam tanpa santan

Pernah share resep tongsemg ayam juga tapi pakai santan. Naah kali ini pengen buat menu baru pas lebaran nanti yg tanpa santan tapi tetap pake ayam. biar tamu2 yg menghindari santan tetap bisa makan enak. Dan tetiba suamik rikues minta bikinin tongseng, pas banget niiih bakalan cocok pasti ini buat temen nasi kala lebaran.hihi
#AhlinyaAyam #SiapRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo #MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 650 grdada ayam potong kecil2
  2. 1/4 bagiankol ukuran sedang, potong kotak
  3. 2 buahtomat, potong jadi 4 bagian
  4. 1 batangdaun bawang, iris kasar
  5. 6 buahcabe rawit iris serong
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 2 batangsereh, memarkan
  9. 2 cmruas jahe, memarkan
  10. 4 cmlengkuas
  11. 700 mlair
  12. Bumbu halus :
  13. 9 siungbawang merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. 5 butirkemiri
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 1 sdtkunyit bubuk
  19. Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai matang. Masukkan daging ayam, masak sampai daging berubah warna.

  2. 2

    Tambahkan air. Biarkan mendidih. Beri kecap, gula, garam. Koreksi rasa. Masak sampai ayam empuk, matang & air agak menyusut. Masukkan tomat, kol, irisan cabe rawit & daun bawang, masak sampai sayur layu.

  3. 3

    Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuliana N. Azzizah
Yuliana N. Azzizah @Juliaazzizah
pada
Boyolali, Jawa tengah
IG : @juliaazzizah📲 asus zenfone 5Baking & Cooking otodidakBelajar masak-memasak yg sehat dan mudah bersama cookpad untuk suami dan anak tersayang. berbagi resep, saling berbagi ilmu dan pengalaman untuk menjadi chef andalan keluarga kecil saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa