Bihun Laksa

Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
Sidoarjo - Surabaya

Padahal uda bikin ini sebelum batas temanya berakhir, eh ternyata lupa diposting. Gapapa deh, tetep diposting aja sekarang 😂

Bihun dengan kuah Laksa ini rasanya segeeer bener. Rasanya mirip kuah opor/kari ayam, dengan tambahan perasan jeruk nipis..sehingga bisa mengimbangi rasa pekat dan kental dari santan yg sudah dicampurkan. Menyantap bihun ini jadi mikin licin nyeruputnya. Mau digimanain juga, yg namanya bihun akan tetep enak!

Sumber Recook : Nisa Ulfa

#SiapRamadan #MurahMeriah
#Bihun

Bihun Laksa

50 orang berencana membuat resep ini

Padahal uda bikin ini sebelum batas temanya berakhir, eh ternyata lupa diposting. Gapapa deh, tetep diposting aja sekarang 😂

Bihun dengan kuah Laksa ini rasanya segeeer bener. Rasanya mirip kuah opor/kari ayam, dengan tambahan perasan jeruk nipis..sehingga bisa mengimbangi rasa pekat dan kental dari santan yg sudah dicampurkan. Menyantap bihun ini jadi mikin licin nyeruputnya. Mau digimanain juga, yg namanya bihun akan tetep enak!

Sumber Recook : Nisa Ulfa

#SiapRamadan #MurahMeriah
#Bihun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bihun
  2. Bumbu halus :
  3. 6bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. 4 cmKunyit
  6. 6 butirkemiri sangrai
  7. Bumbu tambahan :
  8. 1 ruasjahe (geprek)
  9. 1 ruaslengkuas (geprek)
  10. 2 batangSerai (geprek)
  11. 50 mlsantan kental
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/4 sdtgula
  14. Pelengkap :
  15. 1 genggamTauge
  16. Kemangi
  17. Bawang goreng
  18. Udang
  19. Telur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yg diperlukan

  2. 2

    Rebus bihun di air mendidih kurang lebih 2 menit, lalu angkat segera agar teksturnya tidak lembek. Lalu ulek bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus di wajan yg berisi minyak panas hingga warnanya berubah kecoklatan. Masukkan daun salam dan serai. Aduk-aduk lalu tambahan air secukupnya untuk kuah.

  4. 4

    Masukkan garam dan gula. Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan santan kental. Aduk terus agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, matikan.

  5. 5

    Sajikan bihun, dan letakkan telur dan udang di atasnya. Beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis agar lebih segar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
pada
Sidoarjo - Surabaya
Since 2018.Otodidak, belajar cooking dan baking terutama dari Cookpad.hingga akhirnya, ngga sengaja bikin warung online spesial masakan Bali dan Kue Kering di Instagram : @paonbuculalahbig thanks Cookpad! :*penggemar ayam kelas berat, meski sempat bosan dan akhirnya coba-coba olah daging lainnya.....namun ujung-ujungnya selalu kembali lagi ke ayam. chicken always be my love 👀❤resep di sini sudah diuji coba dan diverifikasi dengan lidah terutama orang rumah, supaya rasanya tidak mengecewakan ☺😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa