Chicken Mushroom Pizza

Muslim Hijrah
Muslim Hijrah @muslim_hijrah
Arnhem, The Netherlands

Lagi gak ada stock daging dikulkas, ternyata meneer pengen makan pizza. Jadi ana coba bikin dengan ayam dan mushroom dengan metode dan resep yang sama dengan bolognese sauce yang pernah ana share sebelumnya.

Dan ternyata meneer kasih nilai 10 😍 rasa doughnya pas dan paduan toppingnya perfect! erg lekker katanya hehe..alhamdulillah jadi seneng banget 😍😍

#siapramadan
#cookpad_aop
#aop_indonesia
#chickenmushroompizza
#italianpizza

Chicken Mushroom Pizza

Lagi gak ada stock daging dikulkas, ternyata meneer pengen makan pizza. Jadi ana coba bikin dengan ayam dan mushroom dengan metode dan resep yang sama dengan bolognese sauce yang pernah ana share sebelumnya.

Dan ternyata meneer kasih nilai 10 😍 rasa doughnya pas dan paduan toppingnya perfect! erg lekker katanya hehe..alhamdulillah jadi seneng banget 😍😍

#siapramadan
#cookpad_aop
#aop_indonesia
#chickenmushroompizza
#italianpizza

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam fillet, potong dadu
  2. 200 grjamur kancing, potong tebal
  3. 400 mlsaus tomat
  4. 1 sdmminyak zaitun extra virgin untuk menumis
  5. Bahan Biang Dough :
  6. 1 sdtragi active
  7. 150 mlair hangat (suhu 40°C)
  8. 1 sdtgula pasir
  9. Bahan Dough :
  10. 250 grtepung pro sedang/tinggi
  11. 1 sdmminyak zaitun extra virgin
  12. 1/2 sdtgaram
  13. Bumbu Saus :
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 siungbawang bombay
  16. 2 sdmItalian herbs
  17. 2 sdmdried peterseli
  18. 1 sdmchilli sauce
  19. 1 sdmkecap bango
  20. Secukupnyagaram dan merica
  21. Bahan Pelengkap :
  22. Secukupnyapaprika, potong²
  23. Secukupnyazaitun hitam, potong²
  24. Secukupnyakeju cheddar parut
  25. Secukupnyakeju mozzarella
  26. Bahan Taburan :
  27. Secukupnyaarugula
  28. Secukupnyakeju parmesan
  29. Secukupnyachilli sauce (yang suka pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin biang doughnya. Masukkan semua bahan biang doug kedalam mangkuk. Aduk rata dan sisihkan kira² 15 menit hingga berbuih. Tips : jika tidak berbuih berarti ragi tidak aktif jadi sebaiknya ganti dengan yang baru.

  2. 2

    Siapkan bahan dough. Masukkan semua bahan dough kedalam wadah.

  3. 3

    Jika biang udah berbuih, masukkan ke dalam wadah bahan dough. Campur menggunakan spatula atau sendok kayu. Bentuk bulat dan tutup dengan kain ditempat suhu hangat. Tunggu hingga mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Sekarang bikin sausnya. Panaskan pan dan minyak zaitun, kemudian masukkan baput dan bombay. Aduk² hingga harum kemudian masukkan ayam, aduk² hingga ayam berubah warna dan masukkan jamur.

  5. 5

    Kemudian masukkan saus tomat dan bumbu² lainnya. Aduk rata.

  6. 6

    Tutup pan masak dengan api kecil kira² 30 menit.

  7. 7

    Sambil menunggu saus matang, cetak doughnya. Siapkan alas ditaburi tepung tipis². Uleni sebentar dough dan bentuk bulat. Kemudian gilas dengan rolling pin hingga selebar loyang. Angkat dough dengan bantuan rolling pin, kemudian tusuk² dengan garpu.

  8. 8

    Panaskan oven disuhu 200°C (ana pake speedoven suhu 180°C). Bikin toppingnya. Tuang secukupnya saus keatas pizza dough, ratakan. Kemudian taburi dengan paprika, zaitun hitam, keju parut dan mozzarella.

  9. 9

    Panggang pizza hingga kira² 20 menit (sesuaikan dengan oven masing²). Potong² dan sajikan selagi hangat.

  10. 10

    Beri taburan arugula dan parmesan cheese. Cocolan chilli sauce jangan lupa 😋😍👍🏻 Selamat mencoba 💕🌹

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muslim Hijrah
Muslim Hijrah @muslim_hijrah
pada
Arnhem, The Netherlands
🔹Indonesian Muslimah🔸️Live in Netherlands 🇳🇱🔹Personal IG ⏩@muslimhijrah.cooking
Lebih banyak

Komentar (10)

Dwi W
Dwi W @faffhouse_4460796
Assalamualaikum....semoga masih ingat sy....apa kabaarr ibuuu cantiiiikk

Resep Serupa