Mini-muffins de chocolate

OTata Tulia Tanagra
OTata Tulia Tanagra @Cookcoq

Esta receta suelo hacerla cuando encuentro chocolates viejos en la alacena, es una excelente forma de reciclarlos y hacer un regalo bonito 😉🍫🍫🍫

Mini-muffins de chocolate

Esta receta suelo hacerla cuando encuentro chocolates viejos en la alacena, es una excelente forma de reciclarlos y hacer un regalo bonito 😉🍫🍫🍫

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Ingredientes

24 piezas
  1. 300 grHarina integral
  2. 2Huevos
  3. 2 cucharadasroyal
  4. 200 grChocolate en pastillas o en barra o cocoa en polvo
  5. 200 grmantequilla sin sal
  6. 1 chorritoKalua
  7. c/nazúcar
  8. 1 pizcasal
  9. 24capacillos de papel encerado

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos cirniendo la harina junto con el royal y la sal y los reservamos. Procedemos a derretir a baño María o en el microondas los chocolates hasta tener una pasta blanda.

  2. 2

    Batimos la mantequilla hasta hacerla cremosa, agrégamos el chocolate semi- derretido, los huevos y el azúcar (como los chocolates ya tienen grasa y azúcar hay que estar al pendiente de las cantidades que añadimos), y seguimos batiendo hasta tener una mezcla homogénea.

  3. 3

    Añadimos la harina y el royal y seguimos batiendo añadiendo el Kalua para darle manejabilidad a la mezcla, está debe adquirir una consistencia sedosa

  4. 4

    Pondremos a precalentar el horno a 180° centígrados o precalentamos la máquina de muffins, rellenamos los capacillos hasta la mitad y los dejamos hornear de 15 a 20 minutos aproximadamente o hasta que lo indique la máquina, los checamos con un palillo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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OTata Tulia Tanagra

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