Cilok Kuah Pedas (Tepung Terigu)

Eunike Lala Maranata
Eunike Lala Maranata @cook_2607121
Malang, Jawa Timur

Demi apaaa tengah malam bikin cilok. Paling ga bisa nahan laper.. Camilan di topless ga kesentuh krna bosen. Keinget td siang bikin cilok, jadi pgn bikin lagi hehee. Berisik didapur nyiapin bahan. Tapi tepung kanjinya hbis gaess :"( cussslah tetep niat bikin. Hmm dikasih kuah pedes sedep kali yaa. Akhirnya dibikin kuah. Waa ciloknya tetep kenyal tp ga sekenyal pake kanji sih. Tapi aku sukaa, pas kenyalnya, empuk-empuk imut, kuahnya pedes gurih nikmat ^^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 10 sdmTepung terigu (aku tepung segitiga biru)
  2. 1 sdtRoyco ayam
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Sejumputgula
  5. secukupnyaAir panas
  6. » bumbu halus cilok :
  7. 2 siungbwg merah
  8. 3 siungbwg putih
  9. 1/2 sdtmerica
  10. » bumbu halus kuah :
  11. 7 buahcabai rawit
  12. 2 buahcabai merah keriting
  13. 1 siungbwg putih
  14. 2 siungbwg merah
  15. Sedikitmerica
  16. Bumbu pelengkap kuah :
  17. 1 sdt kecap,
  18. 1/2 sdt gula,
  19. sepucuk sdt garam,
  20. sesuai selerasejumput Royco ayam
  21. 1 glsAir (sesuai selera)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Didihkan air setengah panci utk merebus adonan cilok, beri 1 sdm minyak.

  2. 2

    Buat adonan cilok : campur terigu dgn bumbu halus, gula, garam, royco. Tuang air panas dikit" sambil diuleni sampe kalis.

  3. 3

    Bulatkan adonan sesuai selera, lgsung rebus dlm panci sampe mengapung. bila matang, tiriskan.

  4. 4

    Buat kuah cilok : tumis bumbu halus sampe harum dan matang, beri air secukupnya. Bumbui gula garam royco dan kecap sesuai selera. Didihkan.

  5. 5

    Masukkan cilok. Aduk rata, masak sampe agak mengental/menyusut kuahnya. Sajikaaann

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

Ulfa Pratiwi Palungan
Ulfa Pratiwi Palungan @cook_5768684
Terimakasih resepnya, inisatif sekali dan setelah dicoba rasanya enak :)

Ditulis oleh

Eunike Lala Maranata
Eunike Lala Maranata @cook_2607121
pada
Malang, Jawa Timur
Hi Cookpaders, welcome to my simple foods! Thankyou for coming, watching, following, asking me questions and recook ❄ Happy cooking! 😊
Lebih banyak

Resep Serupa