Rendang Ayam Sempoi

Masriza Aziron Mansor
Masriza Aziron Mansor @cook_16745629
Kuala Lumpur

Juadah wajib pagi raya

Rendang Ayam Sempoi

3 orang bercadang membuatnya

Juadah wajib pagi raya

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

5 person
  1. 1ekor ayam dibersihkan dan digoreng separuh masak
  2. 3labu bawang besar
  3. Bahan-bahan kisar :
  4. 10tangkai cili kering
  5. 10tangkai cili padi
  6. 3 ulasbawang putih
  7. 1inci lengkuas
  8. 1inci halia
  9. 1inci kunyit hidup
  10. 3 batangserai
  11. 2sb ketumbar
  12. 1sb jintan manis
  13. 1sk jintan putih
  14. 2 cawanSantan pekat
  15. 2sb kerisik
  16. 1 kepingasam keping
  17. Garam dan gula (boleh guna gula merah, putih atau melaka)
  18. Daunlimau purut
  19. Daunkunyit dihiris halus

Cara Memasak

  1. 1

    Bahan-bahan kisar ditumis sehingga wangi dan masukkan santan pekat.

  2. 2

    Kemudian masukkan ayam yg telah digoreng separuh masak tadi. Masukkan asam keping dan masak sehingga keluar minyak. Pastikan api dapur dikecilkan.

  3. 3

    Masukkan kerisik, garam dan gula. Taburkan daun limau dan daun kunyit.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Masriza Aziron Mansor
Masriza Aziron Mansor @cook_16745629
pada
Kuala Lumpur
In love with Dark Photography
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya