Surabi kinca nangka

Diny_FE
Diny_FE @dinyFE
Bandung
Bagikan

Bahan-bahan

25 porsi
  1. 300 grterigu segitiga biru
  2. 4 sdmgula pasir
  3. 400 mlsantan
  4. 2 butirtelur
  5. 1 sdtragi instant (saya pakai saf instant)
  6. 2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtvanilla essence
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Kinca Nangka:
  10. 500 mlsantan
  11. 100 grgula merah
  12. 50 grgula pasir
  13. 1 lbrdaun pandan
  14. 1/4 sdtgaram
  15. secukupnyanangka

Cara Membuat

  1. 1

    D dalam baskom masukkan terigu, gula pasir, ragi instant, baking powder...aduk rata lalu masukkan telur aduk2 lg...lalu masukkan santan dan d aduk2 lg hingga rata, licin dan adonan tdk bergerindil...

  2. 2

    Lalu diamkan adonan slm 30 menit, setelah 30 menit masukkan garam dan vanilla...adonan siap d panggang... masukkan 1 sendok sayur ke dalam cetakan surabi, wajan atau teflon kecil yaa...panggang dgn api kecil...setelah muncul gelembung2, tutup dan biarkan sampai matang..

  3. 3

    Utk kinca nya, masukkan semua bahan ke dalam panci dan aduk2 terus hingga mendidih...lalu saring...didihkan kembali hingga agak mengental, lalu masukkan nangka nya...setelah agak mengental, kinca siap d hidangkan...untuk rasa manis kinca nya bs d sesuaikan selera msg2 yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diny_FE
Diny_FE @dinyFE
pada
Bandung
Saya seorang ibu 3 anak yang slalu berusaha belajar berbagai hal ttg makanan, karena dengan bikin sendiri lebih terjamin kebersihan nya, lebih utama lg itu terjamin kesehatan nya krn tanpa pengawet2 berbahaya...Hobby saya baking dan cooking🙏 terutama baking, saya suka bgt bikin segala macam cake, cemilan, roti, kue kering dll utk cemilan anak2😊😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa