Kuah Campur Glenmore

Ziyyung
Ziyyung @Mamzi
Banyuwangi

Banyak yg salah paham sama masakan ini. Di kira pakai santan padahal resep asli gak ada santan sama sekali.

Buat kalian yg jauh di perantauan tapi kangen masakan glenmore.. cyuussss buat sendiri yess.. ini reseppyy kuahnya aja semoga membantu..

Kuah Campur Glenmore

Banyak yg salah paham sama masakan ini. Di kira pakai santan padahal resep asli gak ada santan sama sekali.

Buat kalian yg jauh di perantauan tapi kangen masakan glenmore.. cyuussss buat sendiri yess.. ini reseppyy kuahnya aja semoga membantu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 1/2 kgdaging sapi boleh lebih (Untuk kaldu Atau tulang2nya boleh)
  3. 2 literair
  4. 3 ruas jaritelunjuk kayumanis
  5. 1 1/2 sdtcengkeh
  6. Bahan B
  7. 1/2 kgcabe merah
  8. 1 1/2 onsbawang merah
  9. 1 1/2 onsbawang putih
  10. 1/40ns kemiri
  11. 2 sdmMerica kasar atau sesuai selera
  12. 1/2 onsjahe
  13. 1/2 buahpala kering
  14. 1/4 kgbawangpre / daun bawang di potong kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus semua bahan A hingga kaldu keluar

  2. 2

    Blender atau haluskkan bahan B kecuali potongan bawangpre/daun bawang dengan minyak secukupnya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

  4. 4

    Setelah bumbu halus matang tambahkan daun bawang tumis bersama hingga layu saja

  5. 5

    Campur bahan A yg sudah direbus dengan bahan B. Rebus hingga matang.

  6. 6

    Tambahkan gula dan garam sesuai selera. (Resep asli: pakai gula merah atau gula kelapa)

  7. 7

    Kuah lontong campur siap. Tinggal siapkan bumbu uleg kacang, lontong dan so'unnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ziyyung
Ziyyung @Mamzi
pada
Banyuwangi

Komentar (7)

Resep Serupa