Sempol Ayam Ludes Sekejap

Maria Yuliyanti
Maria Yuliyanti @cook_4101962
Semarang

Camilan utk anak² di sore hari. Berhubung liburan, jd anak² makin sering ngemil. Karena itu saya buatkan camilan sehat utk mereka. Dan syukurlah, sempol ayam ini ludes dalam sekejap. Enak sekali kata anak² 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
30 tusuk
  1. 500 grdaging ayam giling
  2. 150 grtepung tapioka
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtmerica butir
  5. 1,5 sdtgula pasir
  6. 2,5 sdtgaram
  7. 3 sdmbawang merah goreng, remas
  8. 1 btrtelur kocok lepas
  9. Daun bawang iris halus secukupnya
  10. Tusuksate
  11. Minyak utk mengoles telapak tangan (me: minyak wijen)
  12. Bahan pencelup:
  13. 1 btrtelur kocok lepas
  14. Sejumputgaram
  15. Minyak secukupnya utk menggoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih dan merica. Masukan ke dalam ayam giling bersama dgn tapioka, garam, gula, bawang merah goreng, daun bawang dan telur. Aduk dgn spatula hingga tercampur rata.

  2. 2

    Panaskan kukusan. Oles telapak tangan minyak wijen. Ambil adonan dan pulung di tusuk sate. Lalukan terus sampai semua adonan habis. Jika adonan terasa lengket di tangan, oles kembali tangan dgn minyak. Kukus adonan sempol selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan. Ambil sempol kukus dan celupkan kedalam telur. Goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan sambal cocol.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Angelic's Kitchen
Angelic's Kitchen @Archagirly32
Wah enak tenan kie lel koyokne . Aku di kasih tau mba Dhani kamu bikin ini

Ditulis oleh

Maria Yuliyanti
Maria Yuliyanti @cook_4101962
pada
Semarang
Mother of 2 yang punya hobby masak-masak dengan budget hemat, tapi tetap lezat dan bebas bahan pengawet....
Lebih banyak

Resep Serupa