Roti Goreng Isi
Pingin bikin cemilan yg bisa disimpen di kulkas, biar bisa buat sarapan tanpa repot ngubek2 dapur pagi2. Kebetulan punya stok tepung roti, jadilah adonan donat dimodifikasi jadi roti goreng. Isinya wortel tumis aja, tapi yg bikin istimewa pake taburan dried oregano dikit, aromanya jadi ala2 pizza.. hehe.. isiannya bisa dimodif sesuai selera ya.. tapi sy lg malas, jadi cuma pake wortel aja.. lain kali mau coba pake sosis atau daging giling. Biarpun digoreng, tapi serat rotinya cakep bgt lho.. yuk dicoba resepnya! ^_^
Roti Goreng Isi
-
Aivel Cink“Makasih untuk resepnya. Isinya aku ganti ma abon biar praktis” -
Defrin Efendi“Setelah aku coba pakai fernipan seduh, hasilnya adonan bantet, alhasil keras deeh...Soalnya aku biasa pakai fernipan langsung aja tabur ke adoanan.Tapi makasih ya aku bisa belajar berbagai resep jadinya” -
Hesty RHK“Thanks sis... resep nya udh aq coba.. jdinya empyukkk bingitsss rotinya... isiannya aq pake ayam sma daging suwir d tumis saos tiram... 😋😋😋”
Pingin bikin cemilan yg bisa disimpen di kulkas, biar bisa buat sarapan tanpa repot ngubek2 dapur pagi2. Kebetulan punya stok tepung roti, jadilah adonan donat dimodifikasi jadi roti goreng. Isinya wortel tumis aja, tapi yg bikin istimewa pake taburan dried oregano dikit, aromanya jadi ala2 pizza.. hehe.. isiannya bisa dimodif sesuai selera ya.. tapi sy lg malas, jadi cuma pake wortel aja.. lain kali mau coba pake sosis atau daging giling. Biarpun digoreng, tapi serat rotinya cakep bgt lho.. yuk dicoba resepnya! ^_^
Cara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih wortel, iris dadu kecil. Tumis wortel beserta bawang putih cincang dan daun bawang. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa dan oregano kering, koreksi rasa. Boleh tambahkan air 1 sdm untuk mematangkan wortel.
- 2
Campur terigu, fermipan dan gula, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis. (NOTE: ragi/fermipan jangan langsung terkena garam karena ragi akan rusak. Penambahan air juga harus disesuaikan, jika sudah cukup kalis tidak usah diteruskan)
- 3
Masukkan mentega dan garam, uleni kembali hingga benar2 kalis dan tidak menempel di tangan atau baskom. Boleh dengan teknik dibanting2 khas adonan donat. Jika sudah kalis, bulatkan dan tutup baskom dengan kain atau plastik wrap. Diamkan minimal 30 menit.
- 4
Jika adonan sudah mengembang 2x lipat, kempiskan dan uleni lagi sebentar. Bagi2 dan bulatkan adonan menjadi 14 bulatan kecil atau sesuai selera. Diamkan 5 menit.
- 5
Siapkan bahan2 pencelup di 3 wadah terpisah.
- 6
Pipihkan adonan roti, isi dengan bahan isian, tutup dan gulung rapat membentuk oval. Gulungan harus rapat dan tidak ada yg terbuka. Ulangi sampai adonan roti habis.
- 7
Gulingkan setiap bulatan roti dalam tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam telur kocok, terakhir balurkan tepung roti. Ulangi sampai semua adonan habis. (TIPS: usahakan satu tangan khusus untuk memegang adonan basah/telur dan tangan yg lainnya khusus untuk adonan kering/tepung, agar tepung tidak menggumpal di tangan)
- 8
Jika roti tidak langsung digoreng semua, simpan separuh roti yg pertama dibulatkan ke dalam kulkas, baru lanjutkan membalut roti dengan bahan pencelup, karena proses fermentasi terus berjalan dan roti akan mudah mekar.
- 9
Panaskan minyak dalam wajan anti lengket, jika sudah panas kecilkan api. Goreng roti dengan api kecil dan balik jika sudah kuning kecoklatan. Tiriskan minyak, angkat dan sajikan bersama saus sambal atau mayones. Selamat mencoba!!
Resep Serupa
-
Roti Goreng Isi Roti Goreng Isi
Kalau pas lagi banyak stok roti tawar, ini resep andalan saya. Malah kadang sengaja beli roti tawar buat bikin si roti goreng ini. Cocok buat sarapan, camilan, atau bekal anak. Bisa dibekukan juga, tinggal digoreng sebelum disajikan.
-
Roti Goreng Isi Roti Goreng Isi
Bismillah..Jazakillah sebelumnya utk Mba Fitri Surya atas resepnya, enaak, rotinya lembut..Untuk bahan isian saya menyesuaikan yg ada di rumah aja mba.. 😅Untuk sekarang nyari roti goreng isi udah susah banget, kebanyakan isi kacang, kelapa dan coklat, klo isian yg kayak gini udah jarang banget...Terus aq #JelajahResepSahabat di cookpad, terlirik lah resep mba Fitri, Alhamdulillah resepnya berhasil dan enaaakk...Rotinya lembut walaupun sudah dingin..Untuk pembuatan adonan, semua bahan saya jadikan satu, lalu di mix bareng..
-
Roti Goreng Isi Roti Goreng Isi
Resep nya hampir mirip sama bikin donat ya moms, hanya isi saja yg membedakan nya. Untuk isi nya bisa ayam, nutella, Mozarela, keju, coklat, sosis dll #JemputRejeki
-
Roti Goreng Isi Roti Goreng Isi
Pak suami lagi bosen makan nasi, lagi pengen nyemil yg bikin kenyang buat buka puasa
-
Roti Goreng Isi Roti Goreng Isi
Punya stock roti tawar, sblm expired iseng di goreng...
-
Roti Goreng Isi Roti Goreng Isi
Bikin cemilan sore buat kiddos... Isinya bisa macem2 ya. Kalo saya bikinnya isi coklat keju dan sosis mayo
-
-
Roti Goreng Isi Roti Goreng Isi
Variasi cara makan roti tawar buar ngga bosen.. isi nya boleh asin atau manis.. kali ini bikin yang manis.. dimakan buat sarapan temen teh, kopi atau susu
-
Roti Goreng Isi Roti Goreng Isi
Kakak ipar kirim abon banyak banget, ndilalah di sini kurang suka makan abon kalau dijadikan lauk. Lain ceritanya kalo si abon ini diolah jadi cemilan, langsung ludes😂Beberapa hari yang lalu sudah dibikin floss roll, sudah niat mau posting di sini tapi cuma sebatas rencana. Begitu mau difoto si floss roll sudah ludes😅Hari ini giliran bikin roti goreng. Selesai digoreng buru-buru difoto sebelum hilang tak berbekas😂 selesai foto baru bikin pengumuman ada cemilan dan wuzzzzz gak pake lama ludes😂Isi roti gorengnya selain abon juga saya buat cokelat kesukaan si bontot.
-
Roti Goreng Isi Roti Goreng Isi
Daripada rotinya tinggal gitu aja sampe kadaluarsa mending diolah aja yuk, intip resep dibawah.
-
Roti Goreng Isi Roti Goreng Isi
Roti goreng isi coklat, keju, coklat keju, dan coklat keju kismis. Ini re-cook dari Mbak Novi Rosmaya dengan sedikit saya modifikasi, makasih ya...
-
Roti Goreng Isi Roti Goreng Isi
Ini resepnya boleh nyontek dari Webtoon Lazy Cooking.Isiannya bisa diganti sesuka hati, mau manis atau gurih sesuai selera aja ya.So simple and delicious you have to try it!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)