Sayur Godog Pepaya Muda/Sayur ketupat Lebaran

Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Resep mama tercinta yg setiap tahun selalu ada pas hari lebaran😘😍cm saya telat postingnya pas hari lebarannya😂maklum....karna masaknya pas malam takbiran,keburu lelah masak😅

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahpepaya mentah
  2. 1 ikat kecilkacang panjang
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 ruaslengkuas di geprek
  5. 500 mlsantan dari 1 butir kelapa
  6. 50-100 grgula merah
  7. Penyedap rasa
  8. Garam
  9. Bumbu yg dihaluskan :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtlada bulat
  13. 10 butirkemiri
  14. 8 buahcabe merah besar(wajib!!!)buang bijinya

Cara Membuat

  1. 1

    Kacang panjang potong,pepaya serut beri garam supaya layu biarkan 5 menit lalu cuci semua bahan dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu yg di haluskan,masukan daun salam dan lengkuas(masak sampai matang!!!)

  3. 3

    Tuang bumbu ke panci,tambahkan kacang panjang dan gula merah beserta air.

  4. 4

    Masukan pepaya masak sampai mendidih,lalu tambahkan santan,garam dan penyedap rasa.masak sampai matang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah(jangan lupa koreksi rasa!!!) masaknya jangan lama-lama karna udah diremas garam jadi cepet empuknya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
pada
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia
Gabung dengan cookpad sebenarnya dah lama😊sekitar th 2015 cuma sempet vakum karna kerja dan punya baby lagi😋tapi akhirnya sekarang bisa aktif kembali&lebih serius dalam upload resep(kalo dulu di langkah pembuatan gak pernah sertakan foto🙈foto akhir pun alakadarnya😜🙏🏻)belajar secara otodidak,tanpa pernah menyerah walau pernah berkali kali gagal(terutama dalam membuat cake😂😂😂)namun dengan belajar,mencoba,pantang menyerah.....🙌akhirnya buah kesabaran itu bisa saya rasakan sekarang(berkat cookpad😍😇)intinya sabar dan hargailah hasil karya orang lain😉karna cookpad dalam hal memasak saya bisa belajar dan berkembang lebih baik dari sebelumnya😘Jangan lupa kirim foto recook'a ya 😉😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa