Sambal goreng kentang ati ampela

Farras Cake 'n Cookies
Farras Cake 'n Cookies @dapur_farras
Jakarta

Simpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 4 pasanghati ampela (saya pake hati ampela ayam kampung)
  3. 10 butirbawang merah, kupas
  4. 3 butirbawang putih, kupas
  5. 2 butirkemiri
  6. 7 buahcabe merah besar, buang bijinya
  7. 2 batangsereh
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupnyapenyedap (optional)
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong2 kotak, cuci lalu goreng. Tiriskan

  2. 2

    Rebus hati ampela hingga matang. Angkat lalu potong2, sisihkan.

  3. 3

    Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan kemiri hingga layu. Lalu haluskan

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk dan sereh hingga wangi. Tambahkan gula dan garam, tes rasa

  5. 5

    Masukkan potongan hati ampela, aduk2. Lalu masukkan kentang. Aduk rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farras Cake 'n Cookies
pada
Jakarta
Love cooking, baking and eating 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa