Sambal Matah (dari bahan sisa masak lebaran)
Selesai masak2 Lebaran, dikulkas masih ada bahan2 yg tidak mungkin disimpan lebih lama lagi. Sebagai penggemar sambal Matah, daripada bahan2 ini dibuang, lebih baik dibuat sambal matah yg lezat... dan as I wish, hasilnya pun maknyus, pedass dan segar.. apalagi dimakan dengan nasi hangat, ayam goreng & telor ceplok😋👌
Sambal Matah (dari bahan sisa masak lebaran)
Selesai masak2 Lebaran, dikulkas masih ada bahan2 yg tidak mungkin disimpan lebih lama lagi. Sebagai penggemar sambal Matah, daripada bahan2 ini dibuang, lebih baik dibuat sambal matah yg lezat... dan as I wish, hasilnya pun maknyus, pedass dan segar.. apalagi dimakan dengan nasi hangat, ayam goreng & telor ceplok😋👌
Cara Membuat
- 1
Iris cabe rawit merah dan hijau, bawang, sereh, daun jeruk.
- 2
Campurkan irisan cabe rawit, bawang, sereh, daun jeruk, garam, gula, penyedap jika suka, aduk2 hingga tercampur, kemudian siram dengan minyak panas.
- 3
Setelah semua tercampur dengan minyak panas, kemudian peras air jeruk nipis diatas campuran sambal matah tadi.
- 4
Sajikan
- 5
Bisa juga taruh di botol kaca dan simpan di kulkas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Matah Sambal Matah
Sambal matah adalah sambal tradisional khas Bali.Matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek).Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk limau, dan minyak kelapa.(Wikipedia)Selain sebagai pendamping menu² khas Bali, sambal matah juga cocok disajikan dengan aneka menu lainnya, seperti telur dadar atau ceplok, chicken katsu, dori goreng tepung, dll.
-
Sambal Matah Sambal Matah
Ahad, 14 Juli 2024.Sambal matah merupakan sambal tradisional khas Bali yang cukup populer. Matah berarti mentah, sehingga sambal ini menggunakan bahan mentah yang tidak digoreng maupun direbus. Sambal ini cocok dengan aneka hidangan seafood.#JalinanClover#Jalinan_AnekaSambalNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sambal Matah Sambal Matah
Belajar buat sambal matah langsung di Bali dg mamanya teman yang asli dari sana itu sesuatu... Pasangannya emang ikan panggang mestinya... Berhubung ikannya masih berenang di teluk lampung, jadilah pakai tahu tempe goreng 😁 #MenuAkhirBulan
-
Sambal Matah Sambal Matah
Bosan dengan sambal geprek biasa, ingat sambal matah jadi langsung eksekusi.
-
Sambal Matah Sambal Matah
Untuk anak kos dan buibu pengen yang simpel dan ga ribet untuk pendamping lauk. Sambal matah bisa jadi solusi, rasanya segar dan ringan 👌 selamat mencoba :)
-
Sambal Matah Sambal Matah
Hari ini masak ikan goreng tapi rasanya polos banget kalo gak ada pedes-pedesnya. Kepingin sambal tapi yg seger okelah buat matah kita hari ini. Oiyaa niatnya sambal matah ni ndak aku pakein terasi yaa..Bismillah...Mari bun..
-
Sambal matah Sambal matah
Sambal matah yang satu ini jadi sambal favorit sayaSource:Anya pradnyaparamita#PejuangGoldenApron3
-
Sambal Matah Sambal Matah
Pertama kali denger nama sambal matah "ewhh bawang mentah ya? Gak mau ah" ehh suatu hari malah pesen ayam geprek sambal matah ny di geprek bensu. Ternyata enak ya, rasa sambel matah ny bikin kebayang bayang :v, dan cara buat ny gampang bgt
-
Sambal matah Sambal matah
Sambal matah adalah sambal tradisional khas Bali yang terkenal dengan cita rasa pedas, segar, dan aromatik. Ciri khasnya adalah semua bahan diiris tipis dan tidak diulek, sehingga terasa mentah dan teksturnya masih terasa saat dimakan. Bahan-bahan utamanya meliputi bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, terasi, dan minyak kelapa panas(Google)#Semangcook_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Sambal Matah Sambal Matah
Pertama kali bikin matah, Alhamdulillah hasil tidak mengecewakan 👌
-
Sambal Matah Sambal Matah
Hari ini membuat sambal matahSelamat mencoba semoga bermanfaat ☺
-
Sambal Matah Sambal Matah
Tema Balon Challenge minggu ini yaitu membuat masakan dengan huruf B A L O N. Saya ambil huruf B untuk Bawang merah dan L untuk LemonKali ini sy bikin sambal matah, sambal yg rasanya nagih pol & seger bgt. Cocok buat teman makan sei sapi, ayam geprek, telor ceplok dll. Kali ini nyoba buat yg versi pakai terasi. Tp di lidah aku malah lebih cocok yg versi tanpa terasi🤣#BALONChallenge#BahanBALON#BALONWeeks26#GenerasiAprontis#GATAWeeks48#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar