Pempek udang gurih
Minal aidin walfaizin...sebelum hari raya kemarin saya bikin mpek2 buat sajian tamu silaturahmi....waduh laris manis smpe tamu pd nambah katanya enak..dalam hatiku waah klo jualan laris dong ya 🤣🤣 apa daya tak ada dukungan dr suami..jd sy masak apapun ya buat makan sendiri dirumah..hmmmn cekidott..
Pempek udang gurih
Minal aidin walfaizin...sebelum hari raya kemarin saya bikin mpek2 buat sajian tamu silaturahmi....waduh laris manis smpe tamu pd nambah katanya enak..dalam hatiku waah klo jualan laris dong ya 🤣🤣 apa daya tak ada dukungan dr suami..jd sy masak apapun ya buat makan sendiri dirumah..hmmmn cekidott..
Cara Membuat
- 1
Kupas dan bersihkan udang..rebus cangkang udang dgn 2liter air ini sy lakukan untuk air cuko nya..biar tmbah semiriwing harumnya..lalu lupakan sementara hehhe
- 2
Masak bahan biang masukan terigu kedalan teflon anti lengket dgn bawang putih halus garam dan 100ml air masak sampai menjadi bubur dan tdk trlihat lg tepung nya..lalu lupakan sebentar hehe biar dingin dlu
- 3
Kemudian blender udang sbntar lalu masukan 2butir telur blend smpe halus..lalu masukan bahan biang dan 1 butir telur lg blender lg smpai tercampur rata
- 4
Sisihkan di baskom masukan bahan2 lain tapioka garam masako lada lalu ulen smpe rata
- 5
Cetak sesuai selera saya bikin lenjer 30 dan kapal selam 20 lalu rebus di air mendidih jgn lupa tmbahkan 2sdm migor agar tdk lengket
- 6
Setelah mateng semua sisihkan saya simpan di kulkas..lalu buat bumbu cuko..blender cabe dan bawang putih asal sj jgn smpe trlalu halus
- 7
Masukan bumbu td ke air kaldu udang yg tdi dilupakan sbntar hehe masukan semua bumbu coko aduk rata masak smpai mendidih..tes rasa..klo udah mantap matikan kompor..
- 8
Goreng pempek lalu potong2/gunting siram dgn kuah cuko nya..wess wess mantap wangi semiriwing..lebih enak dr pd pke tenggiri tamu2 dan suami ketagihan..empuk gurih harum baunya..
Resep Serupa
-
Pempek Udang Rebon Pempek Udang Rebon
lagi pengen makanan yg gurih2 bt stok cemilan dirumah yg bisa di frozen jg, akhirnya kepikiran lah buat masak ini.eh tp blender rusak,, nah bingung dah 🤣 akhirnya aku akalin dgn cara rebon nya aku rebus dulu sampe empuk, saring trus panas2 langsung di ulek. dan berhasil dong,, walau ga alus2 bgt gpp dah yah harap maklumin aja 🤣🙏
-
Pempek Dos Aroma Udang Pempek Dos Aroma Udang
Kami doyan sekali makan pempek. Hampir tiap pekan bikin pempek.Pekan ini mau nyoba resep pempek mba Ola.Maasyaallah.. mba Ola ini meski bekerja diluar rumah, tapi selalu menyiapkan masakan untuk keluarga. Ngga cuma hidangan meja makan, cemilan juga disiapkan. Mba Ola juga bikin draft masakan dan cemilan sepekan biar bisa rapiin food preparation.Kami, anggota Cookpad Community Depok, jadi pada tau karena semalam mba Ola cerita di grup. Biasalah acara sharing session pekanan di CP Depok.Barakallahufiik mba Ola. Sehat selalu mba Ola dan keluarga yaa.. aamiin.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#RecookDepok_Ola
-
Pempek kapal selam dan pempek kulit Pempek kapal selam dan pempek kulit
Sabtu kemarin saya di ajak ke pasar ikan 🐟 dan lihat tenggiri lagi muraaaahhhh katanya efek lagi bulan purnama jadi tangkapan ikan banyak dan saya menemukan ikan murah2 wuuuahhhh seneng pisan rencana mau buat pempek makanan paling sy suka tapi kalau beli lumayan yah maharani 😅. Saya buat dua resep sekaligus biar sekalian olahan ikannya tak tersisa besok sy buat pempek dos nya ya.. ☺😊😊😊Source :Cheche kitchen (modifikasi)
-
Pempek udang rebon dan cuko mantap Pempek udang rebon dan cuko mantap
"Tak ada rotan, akar pun jadi, pepatah ini cocok menggambarkan keadaan saya disini yang lagi pengen pempek tapi ga nemu ikan tenggiri. jadilah ide menggunakan udang rebon untuk melepas rindu pada makanan yang segar dan khas ini. cukonya bisa full menggunakan gula merah semuanya, bole juga setengah gula merah, setengah gula pasir. berhubung di rumah lagi kehabisan gula pasir, saya masukin semuanya gula merah deh. rasanya tetap nikmat. selamat mencoba!
-
Pempek Dos (Dengan Udang Rebon) Pempek Dos (Dengan Udang Rebon)
Source pempek: Fitri Sasmaya (resep aslinya tanpa rebon ya)Untuk kuahnya hasil modifikasi sendiri.
-
Pempek Udang Rebon Pempek Udang Rebon
Haaaiii..udah lama ni aku ga share resep..gimana kabarnya kalian?Kali ini aku mau share resep pempek udang rebon yahh gantinya ikan..Ohya aku bikin ini karena disini ga ada yg jual pempek jd akhirnya bikin sendiri aja 😁 resep aku otak atik sendiri dari berbagai sumber..oke let cekidot 🦐👩🍳
-
Pempek kapal selam tuna anti gagal 😄 🍴 Pempek kapal selam tuna anti gagal 😄 🍴
Ini resep andalan klo bikin pempek,, sampe buat jualan juga.Resepnya mbak Diah didi 😊Makasih banyak mba.. 😘Sekali bikin langsung berhasil 😊
-
Pempek Ayam Pempek Ayam
Kangen banget pengen makan pempek. Rasanya emang udah lama sih. Dulu suka beli di abang2 perbiji seribu 🤣 dulu.. Sekarang ga ada yang jual lagi.Buka cookpad, pilih resep, eksekusi. Makasih ya Dapua Uni Heni Keturutan kan bisa makan pempeknya#GA_thenextlevel#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_gresik
-
Pempek Dos Kaldu Udang Pempek Dos Kaldu Udang
Nama Dos ternyata singkatan atau istilah dari meledos saat digoreng, tapi gak sehoror itu koq. kalo pempeknya direbus dulu sebelum digoreng jarang yang meledos paling mendesis aja.Dan akhirnya berhasil bikin pempek dos yang cocok di lidah.saya CookSnap resepnya teh @cooking_with_hadleny setelah benerapa waktu lalu sharing tentang serba serbi pempek di Komunitas Cookpad Bandung.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu18#CookpadCommunity_Bandung
-
Pempek Udang Rebon Pempek Udang Rebon
Pas banget kemarin bikin pempek udang rebon, jadi Minggu ini bisa ikut meramaikan Challenge CoDe dengan tema aneka olahan Seafood. Ini tuh ceritanya di rumah kemarin masih ada sisa udang rebon, nah.. akhirnya nyoba dibikin pempek buat temen ngemil 🤭😂Source: @susan_mellyanihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3748058-pempek-udang-rebon?invite_token=ywWnTwjt2VsmqC6E189Eqa1Z&shared_at=1622636435#CSDepok_Seafood#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Pempek udang lenjer Pempek udang lenjer
Di sidoarjo ini jaraaang banget ketemu ikan tengiri atau ikan2 laut lainnya, jadi apalah daya rak mengurangi semangatku bikin pempek 🤭 tak ada tengiri🐟🐟🐟🐟, udang pun jadi 🦐🦐🦐🦐
-
Pempek Dos Pempek Dos
Menyambut hari raya dengan tetap menyambung silaturahmi..Bawa hantaran buatan sendiri pasti lebih berkesan..Naah kali ini hantarannyanya tidak berupa kue kering yaaa, pempek ini salah satu yang bisa buat alternatif hantaran berkesan...Yuks moms dicoba..Source : @devinahermawan#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Maret2025#Kopijos_HantaranBerkesanWeek 7(11)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar