Kerang pedas manis

Ayuharis
Ayuharis @cook_4058025

Recook dari ayu putri, rasanya passs banget pedes manis. Hampir sama kyk sate kerang pelengkap lontong balap

Kerang pedas manis

12 orang berencana membuat resep ini

Recook dari ayu putri, rasanya passs banget pedes manis. Hampir sama kyk sate kerang pelengkap lontong balap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkerang dara
  2. Bumbu halus
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 2 buahcabe merah
  7. 5 buahcabe rawit
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. Bumbu rebus
  11. 2 lembardaun salam
  12. secukupnyaGaram
  13. 1 ruassereh
  14. Bumbu pelengkap
  15. 1 ruassereh
  16. secukupnyaGula merah
  17. secukupnyaKecap manis
  18. Gula, garam, kaldu jamur
  19. Ait untuk merebus
  20. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang. Kemudian masukkan rebus kedalam panci dengan daun salam, garam, sereh. Tunggu sampai matang, tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan sereh, gula merah, kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur

  3. 3

    Masukkan kerang yg sudah direbus tadi, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam kerang, koreksi rasa

  5. 5

    Jika air sudah menyusut, kerang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayuharis
Ayuharis @cook_4058025
pada
Start learning to cooking :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa