Jengkol Asam Pedas 🌶🌶🌶

Nj Ibrahim
Nj Ibrahim @cook_16916231
Jawa Timur

Menu yg nikmat walau cuma pakai nasi panas 😍

Jengkol Asam Pedas 🌶🌶🌶

3 orang berencana membuat resep ini

Menu yg nikmat walau cuma pakai nasi panas 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
5 porsi
  1. 250 gramjengkol tua
  2. 1 sdtasam jawa
  3. 1 sdtmuncung gula pasir
  4. 3 sdmair putih
  5. Terasi sedikit saja
  6. secukupnyaGaram
  7. Bumbu Ulek Kasar
  8. 4cabai merah besar / kriting
  9. 15cabai rawit merah setan
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1 siungbawang putih

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Iris jengkol dg ketebalan 0.5 cm lalu goreng dg api kecil hingga kecoklatan, hati hati gosong ya mom

  2. 2

    Ulek kasar cabai, dan bawang juga terasi. Lalu tumis dg kira kira 3 sdm minyak goreng. Pastikan apinya kecil ya

  3. 3

    Masukan 3 sdm air, asam jawa, garam dan gula. Aduk hingga rata. Air jangan sampai terlalu surut ya

  4. 4

    Lalu masukan jengkol yg sudah digoreng td ya moms, jangan lupa koreksi rasa. Pastikan, asam, pedas manis nya terasa 😊 selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nj Ibrahim
Nj Ibrahim @cook_16916231
pada
Jawa Timur
Teman Main Rinjani 🐣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa