Rebus jengkol ± 30 menit di campur sereh (untuk mengurangi bau)

2) haluskan semua bahan bumbu

3) angkat jengkol yg sudah empuk lalu potong sesuai selera, pisahkan kulit dan dagingnya

4) siapkan wajan, beri sedikit minyak/margarin masukan semua bumbu hingga harum, masukan jengkol lalu santan menyusul diamkan hingga sedikit berkurang airnya. angkat dan hidangkan dengan nasi hangat

selamat mecoba