Soto Ayam Sedap

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 1 bhDada Ayam yg besar
  2. 3 literair
  3. 1 btgSerai digeprek
  4. 1 lbrdaun salam
  5. 1 JempolLengkuas digeprek
  6. Bumbu Halus :
  7. 1 JempolJahe
  8. 6 btrKemiri sangrai
  9. 1/2 sdk tehKetumbar sangrai
  10. 1 JempolKunyit bakar
  11. 1/2 sdk tehbiji Lada Putih
  12. 4 siungBwg Putih
  13. 7 siungBwg Merah
  14. Untuk Sambal :
  15. 30 bhCabe Rawit merah, rebus dan haluskan
  16. Pelengkap :
  17. 4 btrTelur Rebus masing belah 2
  18. 3 bhTomat iris - iris
  19. 2 bhKentang Besar rebus dan iris - iris
  20. 1 tangkaiDaun bawang iris tipis. sebagian masukan ke dalam rebusan Ayam
  21. 5 bks kecilSoun (rendam dgn air hangat)
  22. 5 bks kecilSoun (rendam dgn air hangat)
  23. 100 grKol iris tipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus air

  2. 2

    Cuci bersih Dada Ayam

  3. 3

    Sambil menunggu air mendidih, goreng ayam tanpa minyak sampai keluar airnya. Lalu rebus ayam ke dalam air yg sdh mendidih sampai matang. Kalau sudah matang angkat dan suwir - suwir lalu sisihkan. Noted *Goreng Ayam jangan terlalu kering ya*

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum + Sereh, Daun Salam dan Langkuas... lalu masukan ke dalam air rebusan ayam.

  5. 5

    Selanjutnya... ambil mangkok, masukan 1 sdk mkn kol, 1 sdk mkn soun, 1 sdk mkn ayam suwir, telur 3 potong, tomat iris, kentang dan daun bawang iris + kuah soto. Soto Ayam siap disajikan dan disantap. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu irS
Ibu irS @cook_4807335
pada

Komentar

Resep Serupa