Ayam Bakar Taliwang (ANTI GAGAL)

Ayam Taliwang adalah makanan khas Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. (Wikipedia)
Ayam Bakar Taliwang (ANTI GAGAL)
Ayam Taliwang adalah makanan khas Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. (Wikipedia)
Cara Membuat
- 1
Menghaluskan bumbu halus yang telah disiapkan, disarankan menggunakan blender agar tenaga tidak terkuras banyak sebelum proses pemasakan ayam yang memakan waktu
- 2
Menumis bumbu yang telah halus lalu beri air sekitar 3 gelas dan masukkan daun salam, daun jeruk purut, serai, lengkuas, gula merah serta semua bumbu bubuk lalu masukkan ayam ke dalam kuah bumbu (disarankan pakai panci besar ya)
- 3
Balik ayam sesekali untuk meratakan tingkat kematangan, periksa permukaan panci dibawah ayam untuk mencegah kegosongan, angkat ayam jika bumbu mengental, pisahkan bumbu sisa untuk digunakan sebagai bumbu oles untuk pembakaran ayam
- 4
Tambah kecap kedalam bumbu oles lalu aduk rata, jika kurang asin tambah garam
- 5
Bakar ayam diatas besi pemanggang serta pastikan arang selalu menyala, pastikan tidak terdapat api menyala besar, bolak balik ayam seraya diolesi bumbu oles
- 6
Jika telah matang, sajikan ayam bersama sambal jika masih ada sisa bumbu oles bisa juga disajikan bersama nasi karena rasanya yang lezat. YAY! 😊
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
(resep 507)Ayam Taliwang adalah makanan khas yang berasal dari Taliwang, Sumbawa Barat. Makanan ini mulai dipopulerkan ke luar daerah pertama kali oleh masyarakat Taliwang yang tinggal di Kampung Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat. Banyak yang salah mengartikan bahwa ayam taliwang ini adalah makanan khas Lombok. Padahal makanan ini adalah makanan khas Taliwang, Sumbawa Barat, yang pertama kali dipopulerkan di Pulau Lombok. Makanan ini berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya antara lain cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah, dan garam. Makanan ini biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok yang lain, misalnya plecing kangkung. (Wikipedia)Source: xander's kitchen via @orangecooking-061122-#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenbatikapron Ummu Azzam 💐 -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Ayam Taliwang adalah makanan khas yang berasal dari Taliwang, Sumbawa Barat. Makanan ini mulai dipopulerkan ke luar daerah pertama kali oleh masyarakat Taliwang yang tinggal di Kampung Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat. Banyak yang salah mengartikan bahwa ayam taliwang ini adalah makanan khas Lombok. Wikipediasource resep : yt Devina Hermawan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#Minggu8 Anik Andayani -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Mumpung suami lagi di rumah.. Waktunya memanjakan lidah suami nih..Aq pilih resep ayam bakar dr dapur mbk Susan Mellyani krn aq penasaran dg namany yg unik Taliwang.. Apa sich yg bedain dg ayam bakar biasa.. 😁Coba buka wilkipedia dan dapat ini :Ayam Taliwang adalah makanan khas Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam tersebut dibakar dengan bumbu cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah, dan garam..#BikinRamadanBerkesanYuk diintip aja resepnya: Reni Megawati -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Aku paling doyan sama ayam bakar yang pedas kaya ayam bakar taliwang ini.. Ayam bumbu lombok, dengan citarasa yang pedas sedikit manis, benar-benar menghasilkan aroma ayam bakar yang menggugah selera.....#AhlinyaAyam#AyamBakar#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#week28#Resep_Susan#CookpadCommunity_Depok#AyamBakar#SerbaSerbiAyam Susana Gracia Cathrine -
Ayam Bakar Taliwang ala Keto Ayam Bakar Taliwang ala Keto
Tema pekan inpirasi Minggu ini adalah olahan khas dari daerah Lombok. Salah satunya adalah ayam bakar taliwang, ayam bakar taliwang yang memiliki rasa pedas manis dengan aroma kencur dan terasi yang menjadi ciri khas dari ayam bakar taliwang.Resep ini saya recook dari mba Amalia makasih resepnya mba 😊🙏. Resep ini saya sesuaikan dengan pola makan saya yg low carb, misalnya gula merah sy ganti dengan diabetasol, terasi saya skip karena tidak punya terasi yang ketofy. Tingkat kepedasan sesuai selera 😊#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#CookpadCommunity_Palangkaraya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Pekan21#17 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Ayam bakar taliwang Ayam bakar taliwang
Ayam bakar Taliwang khas Lombok ini rasanya pedas menyengat. Paling enak dimakan dengan nasi hangat dan pelecing kangkung yang segar.#reseprr_ayam#PejuangGoldenBatikApron Ririn -
Ayam Bakar Taliwang #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan Ayam Bakar Taliwang #RabuBaru #BikinRamadanBerkesan
#Rabubaru#BikinRamadanBerkesan #23Ayam Bakar Taliwang ini adalah makanan Khas Lombok. Rasanya gurih pedas manis. Di Lombok, resep ini biasanya di sajikan dengan plecing kangkung dan beberuk terong. Suka banget sama resep ini ❤ Rozalia Mayasari -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Masih #SemuaTentangIbu .Ibu ku adalah orang yang tidak suka dengan daging-dagingan kecuali ayam.Bisa di bilang #DagingFavoritIbu adalah ayam.Dan masakan yang paling sering di masak nya adalah ayam bakar taliwang ini.Setiap kali memasak menu ini di rumah selalu saja hati ini merasa senang karena aroma saat ayam dibakar itu khas sekali mengisi dapur dan sekitar rumah.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon Bunda Kece -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Ayam bakar taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dan Kampung Karang Taliwang. Ciri khas dari ayam ini adalah perpaduan aroma bumbu rempah dan terasi yg meresap kedalam daging yg di panggang.Klo pedas lebih enak ya, ini sy buat versi tidak pedas. Menyesuaikan selera anak 😍#Sumandan_HidanganNusantara#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender Ayu (Mama Aura) -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Lama ga masak ayam bakar 🐣. Kali ini mencoba menu khas Lombok 'Ayam Taliwang' yang dibakar dengan aroma terasi Septi B. Winarti -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Resep: Nungky WijayaStok ayam selalu ada di kulkas, karena memang ayam itu bs dibuat macam2 masakan. Apalagi anak perempuan saya suka bgt ayam goreng. Pas banget sekarang lagi #PekanRayaAyam dan saya dari tim #AyamBerjemur ikutan posting juga nih: Ayam Bakar Taliwang.Ini versi ga pedas, karena anak yg balita pasti ikutan makan, dan Alhamdulillah mereka suka.Biasanya kalau beli ayam taliwang saya ga kuat sm pedasnya, kalau bikin sendiri kan bs diatur pedasnya sesuai selera.#PekanPosbarAyam#CocomtangPost_AyamKukuruyuk#CookpadCommunity_Tangerang Erni0787 -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Saya suporter ayam berjemur dan saya memilih ayam bakar taliwang untuk posbar #PekanRayaAyam. Ayam Bakar ini bumbunya mantap gaess,bocil kalau makan sampai dijilatin bumbunya sampai² piringnya kinclong kayak habis dicuci pk S****ght😄😄. Yang mau ikutan bikin ayam bakar taliwang yuk cuz kepoin resepnyaSource: Cp.Susan Mellyani#PekanPosbarAyam#PekanRayaAyam#AyamBerjemur#PejuangGoldenApron3#Minggu39#CookpadCommunity_Surabaya Mizka_Yaqin0912
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar