Capcay Ayam Giling ala IO 👶👦 Balita suka

iil Oci
iil Oci @cook_4898373
Indonesia

Mulai muter otak ketika si bontot divonis dokter alergi telur dan seafood,, hmm.. Ujung2nya balik lagi ke ayam, tahu, tempe... Masak mudah, seadanya, tp bisa jd favorit anak2, karena daging ayamnya digiling jd bisa dikunyah dengan mudah, sayurannya pun dipotong kecil2.

Capcay Ayam Giling ala IO 👶👦 Balita suka

Mulai muter otak ketika si bontot divonis dokter alergi telur dan seafood,, hmm.. Ujung2nya balik lagi ke ayam, tahu, tempe... Masak mudah, seadanya, tp bisa jd favorit anak2, karena daging ayamnya digiling jd bisa dikunyah dengan mudah, sayurannya pun dipotong kecil2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. Bahan A:
  2. 250 gramdaging ayam giling (daging ayam diblender)
  3. 1 sdmminyak wijen
  4. 3/4 gelasair
  5. Bahan B:
  6. 1 buahwortel potong kecil
  7. 1 kuntumbunga kol (potong kecil2 dan sudah direndam di air panas plus garam)
  8. 4 buahbuncis potong kecil
  9. 1 buahkentang potong kecil
  10. secukupnyakol potong2
  11. 1 ikatdaun sawi potong2
  12. 1 buahtomat potong2
  13. 1 batangdaun bawang potong2
  14. secukupnyadaun seledri potong2
  15. Bahan C haluskan
  16. 5 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 2 butirkemiri
  19. Bahan D:
  20. secukupnyagaram, gula, lada
  21. 1/2 sdmkecap inggris (saya skip)
  22. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Persiapkan bahan, haluskan bahan C, potong2 dan cuci bersih bahan B.

  2. 2

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, masukkan ayam, oseng2 sampai keluar air, dan beri minyak wijen. Aduk sebentar, lalu tambahkan air, biarkan mendidih. masukkan sayuran (kecuali sawi, daun bawang, seledri, tomat). masukkan pula gula, garam, lada, kecap inggris (bila suka). Test rasa. Masak sampai matang terakhir masukkan tomat, sawi, daun bawang, seledri. Didihkan sampai air agak menyusut.. Matikan api, sajikan 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iil Oci
iil Oci @cook_4898373
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa