Pan casero y esponjosito ☁
El pan quedó súper suave por dentro y crocante por fuera, es similar a un pan de leche pero menos dulce, esta ideal para el café o té o lo que gusten.
[Yo lo acompaño con té] 🐨🐨🐨🐨🐨
Pan casero y esponjosito ☁
El pan quedó súper suave por dentro y crocante por fuera, es similar a un pan de leche pero menos dulce, esta ideal para el café o té o lo que gusten.
[Yo lo acompaño con té] 🐨🐨🐨🐨🐨
Paso a paso
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Entibiamos la leche agregamos la levadura y la disolvemos, luego agregamos una cucharada de harina a la mezcla (dejar por 10 minutos reposar)
- 2
Formamos una corona y agregamos los demás ingredientes y cuando ya este lista la mezcla de levadura, también la añadimos. [Siguiendo las cantidades de ingredientes que dejó ahí, no es necesario agregarle agua porque la masa queda súper manejable, y suave]
- 3
Vamos amasando con una cuchara de madera hasta integrar todo, y si tienen la máquina amasen con eso que es más rápido
- 4
Cuando la masa este lista hay que dejarla tapada y que descanse, tiene que descansar por 2 horas o hasta que eleve su tamaño.
- 5
Cuando la masa ya este levada hacemos 2 bollos grandes o algunos bollos chiquitos y los dejemos descansar hasta que vuelvan a levar. Luego ya levados los mandamos a el horno en una placa. HORNO PREVIAMENTE PRECALENTADO A 200° C, CUANDO METAMOS EL PAN HAY QUE DEJARLO A 180° C POR 40 A 1 HORA DEPENDIENDO EL HORNO.
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