Tahu Tempe Kacang Panjang with Gulai Sauce

Putri Aulia
Putri Aulia @putriauly
Banjarmasin

baru kali ini masak pakai bumbu tradisional macam kemiri, ketumbar dll. awalnya aja gak tau kemiri itu wujud rupa nya seperti apa 😂 alhamdulillah, sekarang sudah mengerti 👻

Tahu Tempe Kacang Panjang with Gulai Sauce

9 orang berencana membuat resep ini

baru kali ini masak pakai bumbu tradisional macam kemiri, ketumbar dll. awalnya aja gak tau kemiri itu wujud rupa nya seperti apa 😂 alhamdulillah, sekarang sudah mengerti 👻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhTahu, potong kotak
  2. sesuai selera, Tempe (potong kotak)
  3. 4 btgKacang Panjang, potong
  4. secukupnya, Bumbu gulai instan
  5. secukupnya, Santan
  6. secukupnya, Gula Pasir
  7. 2 lbrDaun Jeruk, sobek
  8. Bumbu Halus:
  9. 2 siungBawang Putih
  10. 1 siungBawang Merah
  11. 1 bhKemiri
  12. 1 bhCabe Rawit Merah
  13. secukupnya, Ketumbar Bubuk
  14. secukupnya, Air

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus dengan menggunakan ulekan, setelah dirasa sudah halus tambahkan sedikit air dan sisihkan

  2. 2

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus yang sudah diberi air tadi hingga wangi

  3. 3

    Di lain sisi, goreng tahu dan tempe hingga setengah matang kemudian tiriskan

  4. 4

    Setelah bumbu halus wangi, masukkan kacang panjang yang sudah di potong-potong tadi, masukkan gula pasir dan aduk sebentar

  5. 5

    Saat agak mendidih, masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng setengah matang

  6. 6

    Masukkan bumbu gulai dan santan dan daun jeruk, apabila dirasa kurang air bisa ditambah ya. Jangan lupa masukkan daun jeruk agar aroma dari masakan menjadi keluar

  7. 7

    Aduk hingga semua tercampur rata dan tunggu sampai dirasa matang. Setelah matang, angkat dan sajikan. Jadiii dehh 💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Aulia
Putri Aulia @putriauly
pada
Banjarmasin
Fulltime mom & part time chef of @firechicken.id @pentoltajahangbjm 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa