Bitterballen 🇳🇱

Bitterballen merupakan camilan khas negeri kincir angin yg mirip kroket, terbuat dari adonan terigu dan daging cincang. Bentuknya yg bulat mungil dengan tekstur luar crunchy, dan lembut di bagian dalamnya ditambah isian keju jika suka. huuuu melted deh di mulut 😋
hidangan ini bisa disajikan untuk teman ngemil di rumah, atau acara resmi, maupun hidangan hari raya ☺
_selamat mencoba_
Bitterballen 🇳🇱
Bitterballen merupakan camilan khas negeri kincir angin yg mirip kroket, terbuat dari adonan terigu dan daging cincang. Bentuknya yg bulat mungil dengan tekstur luar crunchy, dan lembut di bagian dalamnya ditambah isian keju jika suka. huuuu melted deh di mulut 😋
hidangan ini bisa disajikan untuk teman ngemil di rumah, atau acara resmi, maupun hidangan hari raya ☺
_selamat mencoba_
Cara Membuat
- 1
Siapkan wajan, panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. masukkan daging cincang, tambahkan minyak wijen dan kecap inggris lalu tambahkan garam,lada dan gula. tumis hingga matang, matikan api kemudian sisihkan.
- 2
Siapkan bahan adonan, dengan api kecil tumis 200 gr margarin, masukkan wortel yg sudah di potong lalu tambahkan secukupnya air kemudian masak wortel hingga empuk. setelah empuk, masukkan tumisan daging cincang tadi, lalu susu cair, kemudian masukkan 1 bungkus royco,garam gula dan lada, parutan biji pala dan potongan daun seledri. aduk sebentar, kemudian masukkan tepung terigu dan matikan api. kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata dan kalis.
- 3
Diamkan adonan tadi dingin agar lebih mudah di bentuk. setelah uap panasnya hilang,masukkan kuning telur lalu aduk kembali. kemudian bentuk adonan menjadi bulatan kecil, dan isi tengahnya dengan 1 buah potongan keju, setelah itu baluri adonan dengan putih telur dan tepung roti. lakukan hingga semua adonan habis. masukkan bitterballen yg masih mentah ke dalam kulkas sebelum di goreng agar adonan lebih set
- 4
Panaskan minyak untuk menggoreng, lalu goreng bitterballen hingga berubah warna keemasan. angkat, tiriskan.
- 5
Bitterballen siap untuk di hidangkan, lebih enak dinikmati selagi hangat dengan tambahan saus sambal dan mayonnais 😋
- 6
Tips : Bitterballen yg masih mentah, bisa bertahan hingga 2 minggu jika disimpan di dalam freezer
- 7
Selamat mencoba! ☺
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bitterballen Bitterballen
Kroket asal negeri kincir angin ini bakal bikin suasana makin hangat apalagi didampingi secangkir teh hangat, mantull pokoknya bikinnya mudah pula 😍 Adis marhaen -
Bitterballen Bitterballen
29 April '19_Senin #17#catatanresepzoe #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #SayangAnakBitterballen adalah nama sejenis makanan di kawasan Belanda. rasanya mirip dengan kroket, namun bentuk kecil bulat-bulat sekitar 3 sampai 4 cm "Punya saya gak saya timbang, jadi bentuknya gak sama" 😂Dalam bitterballen ini sy selipin wortel cincang alias terdapat #SayurNgumpet 😀Namanya Emak. bebikin apapun kalau bisa ditambah sayuran. pasti dimasukkan tuh si sayur 😅 Meskipun sayuran dimasak langsung pun anak2 tetep makan 😃Yuk ngemil sayur enak ❤️Inspirasi resep Mba Vy (DapurVY). Terimakasih ❤️ Dapoer Zoe -
Bitterballen Bitterballen
Katanya ini snack kuno Belanda lho.... enak...mirip2 rasanya sama kroket, cm kalo kroket pake kentang, kalo bitterballen pake tepung terigu. Gampang bikinnya.... 😊. Ini resepnya mb fridajoincoffee yang sudah dimodif katanya hehehe.... oiya wkt penaambahan garam, jgn terlalu banyak2, krn nanti ditambah keju. Biar ga keasinan elizabeth.aestetika -
Bitterballen Bitterballen
Bismillah...Salah satu cemilan + lauk favorit si krucil,bisa food frozen juga.Bikin malam,masukkan freezer,paginya tinggal goreng buat bekal sekolah si kakak.Source : Ci Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi#FreezerFriendly#AntiRibet Bunda Melvy Sofia -
Bitterballen Bitterballen
Dapat email dr cookpad admin kasih tantangan bikin sesuatu berbentuk bola. Lngsung keinget bitterballen. Makanan khas negeri kincir angin. Langsung cari catatan resep. Eh lupa taruh dimana. Buka pinterest ada resep bitterballennya mb Diah didi. Cus cobain. Ada sedikit penyesuaian dari aku y. Di resep asli pake tepung kentang plus terigu. Aku ganti terigu semua. Dan aku ga pake jagung manis#BOLA_rasakuinirasamu#2ndweek#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_solo Neili -
Bitterballen Bitterballen
Bismillah ...CEMILANBiterballen adalah kudapan khas negri kincir angin Belanda yg berbentuk kroket berisi campuran daging giling, keju, susu dan sdkt tepung (Sumber : Wikipedia)Kebetulan masih ada stock keju yg sempat beli di Zaanse Schans (pabrik keju) di Belanda bbrp waktu lalu.Resep saya dedikasikan buat anak² penderita kanker, dalam rangka #HariKankerAnak sedunia bulan ini.Saya memilih snack jenis ini krn kandungannya yg sarat gizi.Teringat dulu saat putri saya dikarenakan penyakit tertentu menyebabkan hb nya turun drastis dan hampir diambang mengharuskannya transfusi darah dan opname selama seminggu dg masa pemulihan 3 bulan setelahnya sehingga sekolahnya hrs turun ke reguler yg membuatnya sempat sedih.Selama di RS suster memberinya menu makanan yg disukainya agar dia semangat saat makan, krn hal itu akan mempengaruhi staminanya menjadi lebih baik dibantu dg mood yg juga baik krn dia menyukai makanan tsb. Saya pikir kreatif sekali RS ini 😍Nah, Bitterballen adalah salah satu alternatif yg bisa Mommies pilih utk dijadikan cemilannya. Saya yakin mereka akan menyukainya spt hal nya dulu putri saya krn dia akan langsung tersenyum disuguhi cemilan yg berbeda dari biasanya ..Yang semangat ya Mom, hibur dia dg cemilan terbaik buatan tangan penuh cinta dan mereka pasti akan berbinar melihatnya .... Give a try Moms ❤Source : ig @henimaria#CookpadIndonesia#KapsulAjaib#MeracikKapsulAjaib#TemanSetiapMomen#CookpadCommunity_Batam#ResepKeko_Bitterballen Keko Risti -
Bitterballen Bitterballen
Mirip kroket versi tanpa kentang. Rasanya lebih creamy dan lebih “ndaging” karena pake daging suwir bukan daging cincang. Bisa diganti pake kornet atau sosis atau apapun yang kalian suka. Salah satu makanan terfavorit dan anak anak pasti suka by.sofiaa -
-
-
Bitterballen Bitterballen
Ini adalah cemilan bestseller , bisa di simpan sebagai frozen food , untuk resep asli ya pakai mozzarella karena sedang gak tersedia jadi aku campurkan cheddar parut , paling enak lagi kalo makan ya dicocolin dipping sauce tartarSource : @y3n2k#CookpadCommunity_Id#MakeEverydayCookingFun Dewi Dapur -
Bitterballen Bitterballen
Biasanya kalau ketemu teman buat ngopi sore-sore nih ga ketinggalan pesan bitter ballen. Bentuknya bulat kecil rasanya asin dan gurih enak dicocol saus sambal dicampur mustard. Bikin sendiri? Enak dan hemat. Giacinta Permana -
Bitterballen Bitterballen
Snack time........Super simple snack favorit bocil dan teman-temannya. Biasanya saya bikin stok dan simpan di kulkas. Kapan aja pengen, tinggal goreng.Bisa disajikan dengan cocolan mustard, mayonaise, saus tomat atau saus sambal.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya Mami Kenzie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar