Usus ayam mengandung nutrisi seperti karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin B1, lemak, kalsium, fosfor, dan zat besi. Sehingga dapat menambah asupan nutrisi bagi tubuh. Tapi mengkonsumsinya jangan terlalu banyak karena usus ayam mengandung kolestelol tinggi. (sumber: manfaat.co.id)Biasanya kalau lagi tidak masak, saya suka beli usus ayam bumbu kuning ini. Tapi sudah 2x ini masak sendiri usus ayam bumbu kuning di rumah. Dan resepnya terinspirasi dari resep "Usus Ayam Bumbu Kuning Resep Mama" oleh Mba Indry Hapsari. Saya tambahkan cabe merah keriting supaya ada rasa pedasnya. Dan ada beberapa bumbu yang saya tambahkan.Untuk menghilangkan bau amis, cuci bersih usus ayam sampai beberapa kali sampai airnya tidak keruh lagi. Setelah itu beri air perasan jeruk nipis dan garam lalu bilas kembali. Setelah itu rebus usus ayam bersama daun salam.Baiklah, dibawah ini resepnyaHappy cooking... 😊#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Sukaaaaa sama masakan satu ini ,Meski kolestrol dll menghantui tapi boleh lah sekali kali 😁Di jamin yg ngakunya diet bakal gagal diet kalau makan lauk ini,Ini lauk favorit keluarga kami, dari suami sampe balita ku juga doyan, padahal pedes ,tp entah mengapa itu jadi penambah napsu makan 😁

Salah satu makanan favorit. Kalau beli dapat cuma seuprit, yaudah masak aja.

Tantangan #BALONChallenge Minggu ke-25 ini bertemakan dengan #JantungHatiku .Waktu itu dibawain usus ayam sama mbah kung dan saya olah bumbu kuning, heheEnaaaakkk dan alhamdulillah anak-anak pun pada lahap semua..Source: @indryhapsari914..#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Depok

Si kakak minta di masakin usus...done...masak bumbu kuning saja.#PejuangGoldenApron3

21/02/2024.Sebenernya sy tdk terlalu suka usus (mau usus ayam ataupun usus sapi),tp sekeluarga suka semua,gimana dong😅.Suka males²an kalo masak usus tuh,prosesnya itu lohh...soalnya kan mesti bener ngurusnya biar ga beraroma🤭.Tp semuanya terbayarkan kalo masakannya ludes tak bersisa😍.Jd seakan challenge buat diri sendiri masak makanan yg ga disukai tuh yaa...Spesial nih buat tema GoDa Paders "Jeroan",yg kompakan sama misi bahan Balon,ni dia usus bumbu kuning,olahan usus sejuta umat😁#Goda_YangTerdalam#BALONChallenge#JantungHatiku#GodaPaders_2024#Goda_Paders#KomunitasPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#dapurtehnia #olahanusus #jeroan

Pas kecil seneng banget kalo ibu saya masak usus dibumbu kuning ini, karena ini kesukaan saya. Pas kemaren nemu usus ayam di tukang sayur, jadilah masak usus ini buat lauk makan...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bogor#cookpad

Recook dari mama lies, usus ayam bumbu kuning mirip2 menu di warteg, alhamdulilah enakTerima kasih resep nya mama lies 😍#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunitu_Jakarta

Udah lama ga beli makan di warteg semenjak ada kompor dan alat tempur masak lainnya, biasanya kalo ke warteg beli usus ayam bumbu kuning begini, apalagi suami doyan banget,, tadinya sih aku ga doyan, lama-lama pgn nyobain, dan akhirnya mmmm enak ternyata,.. nah mumpung weekend,, buka" cookpad nemu jg resepnya dan aku modif,, ternyata enak bahkan lebih enak dari masakan warteg,, ahahhhayy (maafkan sedikit lebeeyy) :D

Mau bikin menu usus pedas merah tapi kekurangan bahan, berakhir jadi warna kuning aja daripada ga dimasak-masak 😅 Cuman saya lupa, masak ini pakai resep siapa karena catatan resep manual ga ada resep usus kuning 😣 (biasanya saya tulis ulang di buku tulis dulu biar masaknya enak daripada bolak balik buka hp).Alhamdulillah enak, kebanyakan saya cemilin sambil nonton drakor daripada dimakan ama nasi 😁#cookpadcommunity_surabaya#IdeMasakku

Usus ayam nya enak, ga amis karena banyak pakai bumbu dan air rebusan nya 2 kali dibuang, yuks dicoba temans..

Rindu makanan usus yang dulu sering saya beli ketika jadi anak kos. Pas ngeliat teh Indry share resep, langsung kukmark dan baru tereksekusi hari ini...Senangnyaa melepas rindu :-)