料理步驟
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白醬:
1.馬鈴薯半顆削皮切小塊先蒸熟放涼
2.牛奶跟康寶濃湯粉倒一起
“我牛奶量都先加一些夠打的量,之後要煮再隨個人調整要的濃度再家牛奶”
3.(1+2)用攪拌機或是果汁機打成糊4.通心麵/飯煮好備用
5.肉可以用雞肉、蝦仁、培根、香腸
“我是都用小香腸切丁,因為小朋友喜歡吃”
“蝦仁要在起鍋前再下,煮到粉紅就可以”6.蒜末、洋蔥丁先爆香喜歡奶為用奶油,不然沙拉油也可以,在下香腸炒出香氣下蔬菜(綠花耶丁、紅蘿蔔丁、玉米筍丁、杏鮑菇丁、想加什麼都可以,我都會切成小朋友一口的大小)再下白醬稍微燉煮,這個時候可以視濃度添加牛奶,之後下飯/麵燉煮調味(白胡椒、黑胡椒都可以,也可以再下奶油增加香氣)
7.關火起鍋😊
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