預備食材

  1. 馬鈴薯半顆
  2. 牛奶大約400克
  3. 肉類隨意
  4. 蔬菜隨意

料理步驟

  1. 1

    白醬:
    1.馬鈴薯半顆削皮切小塊先蒸熟放涼
    2.牛奶跟康寶濃湯粉倒一起
    “我牛奶量都先加一些夠打的量,之後要煮再隨個人調整要的濃度再家牛奶”
    3.(1+2)用攪拌機或是果汁機打成糊

    4.通心麵/飯煮好備用

    5.肉可以用雞肉、蝦仁、培根、香腸
    “我是都用小香腸切丁,因為小朋友喜歡吃”
    “蝦仁要在起鍋前再下,煮到粉紅就可以”

    6.蒜末、洋蔥丁先爆香喜歡奶為用奶油,不然沙拉油也可以,在下香腸炒出香氣下蔬菜(綠花耶丁、紅蘿蔔丁、玉米筍丁、杏鮑菇丁、想加什麼都可以,我都會切成小朋友一口的大小)再下白醬稍微燉煮,這個時候可以視濃度添加牛奶,之後下飯/麵燉煮調味(白胡椒、黑胡椒都可以,也可以再下奶油增加香氣)

    7.關火起鍋😊

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Evonne Gu
Evonne Gu @cook_17284036
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