Telur Geprek Mudah

Ken Aristy
Ken Aristy @cookbyken_
Samarinda

Ini masakan andalan kalau lagi di kos, hehe memanfaatkan telur dan sisa tepung yang ada , dan bisa dijadikan buat bekal ke kampus atau sekolah. semoga bermanfaat 🙏

Telur Geprek Mudah

24 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan andalan kalau lagi di kos, hehe memanfaatkan telur dan sisa tepung yang ada , dan bisa dijadikan buat bekal ke kampus atau sekolah. semoga bermanfaat 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Telur Geprek :
  2. 17 SdmTepung Segitiga Biru
  3. 2 butirtelur ayam
  4. Secukupnyagaram, penyedap rasa, dan lada bubuk
  5. Secukupnyaair
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. Bahan Sambal Geprek :
  8. 10cabe rawit (boleh kurang atau lebih)
  9. 1 siungkecil bawang putih
  10. 1/2tomat ukuran sedang
  11. Secukupnyagaram dan gula
  12. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok 2 butir telur dalam satu wadah, tambahkan sedikit garam. Lalu goreng seperti biasa. Setelah itu, potong menjadi 4 bagian.

  2. 2

    Ambil 17 sdm tepung terigu segitiga biru. Tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk secukupnya kedalam tepung. Pisahkan menjadi 2 bagian pada wadah yang berbeda. 10 sdm untuk Tepung kering dan 7 sdm untuk tepung basah.

  3. 3

    Untuk membuat adonan tepung basah, tambahkan air secukupnya ke dalam 7 sdm tepung yang sudah dipisahkan tadi, sampai adonan agak cair.

  4. 4

    Masukan potongan telur pada adonan tepung kering, balur tepung secara merata ke seluruh permukaan telur, lalu masukan ke dalam adonan tepung basah, dan balur lagi dengan adonan tepung kering.

  5. 5

    Lakukan sampai potongan telur habis.

  6. 6

    Lalu goreng pada minyak panas sampai warna menjadi kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan.

  7. 7

    Siapkan Cobek, masukan cabe rawit, bawang putih serta tombat, tambahkan sedikit garam dan gula, lalu ulek sampai hampir halus, koreksi rasa, dan tambahkan minyak goreng yang masih panas, aduk.

  8. 8

    Masukan satu persatu telur geprek ke dalam Cobek, lalu tekan telur bolak balik menggunakan cobek dan pindahkan ke wadah lain. Ulangi tahap tersebut sampai telur habis.

  9. 9

    Masukan nasi kedalam kotak bekal, tambahkan telur geprek diatasnya, jadi deeh, telur geprek buat bekal ke kampus hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ken Aristy
Ken Aristy @cookbyken_
pada
Samarinda
Sedang menggapai ridho-Nya sambil belajar memasak apa adanya 😁, jangan lupa tinggalkan jejak dengan klik 💓, recook 🍛🍲 dan mengikuti 🙏 follow ig saya di @kenaristy__
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa