Donat kentang lembut

Ummu Asfa Arfa
Ummu Asfa Arfa @cook_15693665
makassar

Ini salah satu cemilan favorit sy, dan...smua orang dirumah Pada suka 😍. Suka bikin dgn resep yg berbeda2, resep ini nemu di IG jg. Sebenarnya gak PeDe posting karna bentuk donat nya kurang menarik dan berantakan😂😂tapi rasa nya enak bgt dan lembut, terasa bgt kentangnya, disimpan sampai besok pun msh lembut, yuk yg mau coba resepnya silahkan

Donat kentang lembut

17 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu cemilan favorit sy, dan...smua orang dirumah Pada suka 😍. Suka bikin dgn resep yg berbeda2, resep ini nemu di IG jg. Sebenarnya gak PeDe posting karna bentuk donat nya kurang menarik dan berantakan😂😂tapi rasa nya enak bgt dan lembut, terasa bgt kentangnya, disimpan sampai besok pun msh lembut, yuk yg mau coba resepnya silahkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Jadinya 45 biji
  1. 400 gramkentang
  2. 500 gramtepung terigu cakra
  3. 1 sachetsusu bubuk(Dancow 27gr)
  4. 100 gramgula pasir
  5. 11 gramfermipan
  6. 5kuning telur (telurnya agak kecil2)
  7. 150 mlsusu cair
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 80 grammentega
  10. Gula halus/meses utk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, kukus sampai matang, haluskan

  2. 2

    Campur tepung terigu 400gr, susu bubuk gula dan fermipan

  3. 3

    Masukkan kentang halus dan kuning telur. Mixer dgn kecepatan paling rendah.

  4. 4

    Tuang susu cair sedikit demi sedikit, proses hingga again kalis.

  5. 5

    Masukkan garam dan mentega. Proses kembali sampai kalis. Tutup wadah dgn plastik wrap, diamkan adonan sampai 30 menit. Kempiskan, lalu tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit, ulen dgn tangan sampai rata, bulatkan ukuran nya sy hanya kira2 sj, lalu istirahatkan 15 menit, ini foto adonan nya sdh mengembang. Setelah mau digoreng baru sy bentuk jadi donat pake tangan

  6. 6

    Panaskan minyak dgn api kecil. Lalu goreng adonan sampai kecoklatan

  7. 7

    Dinginkan. Lalu gulingkan diatas gula halus, atau beri topping meses sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Asfa Arfa
Ummu Asfa Arfa @cook_15693665
pada
makassar
Ibu dari anak kembar asfa dan arfa, suku Banjar Kalsel, suami suku Bugis, tinggal di Makassar. Hobi intip resep2, kalau ada waktu baru praktek 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa