Sayur kol kuah santan kuning

Mirsfive
Mirsfive @Amihauf

Belanja ke pasar banyak pedagang yang masih libur.. Jadi beli sayuran seadanya aja.. Alhamdulillah masih ada sisa santan di kulkas, jadi masak sayurnya gak terlalu plain 😁

Sayur kol kuah santan kuning

35 orang berencana membuat resep ini

Belanja ke pasar banyak pedagang yang masih libur.. Jadi beli sayuran seadanya aja.. Alhamdulillah masih ada sisa santan di kulkas, jadi masak sayurnya gak terlalu plain 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 5 lembarbesar kol
  2. 6 buahkacang panjang
  3. 15 butirtelur puyuh
  4. 1 batangserai
  5. 2 lbrdaun salam
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. 1 bhsantan kara kecil
  9. 500 mlair
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bumbu halus
  12. 4 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri
  15. 2 cmkunyit
  16. 2 cmlengkuas
  17. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh hingga matang, angkat, kemudian kupas, sisihkan

  2. 2

    Potong2 kol dengan potongan yg besar/lebar, kemudian sisihkan

  3. 3

    Potong2 kacang panjang kira2 3cm, kemudian sisihkan

  4. 4

    Haluskan bumbu dengan menggunakan ulekan atau blender

  5. 5

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai, kemudian masak hingga wangi dan tanak

  6. 6

    Tambahkan air, kemudian aduk rata

  7. 7

    Masukkan santan, aduk2 agar santan tidak pecah, kemudian masukkan gula, garam, dan penyedap, masak hingga hampir mendidih

  8. 8

    Masukkan potongan kol, masak hingga mendidih

  9. 9

    Masukkan potongan kacang panjang dan rebusan telur puyuh, kemudian masak hingga kol dan kacang panjang matang

  10. 10

    Koreksi rasa, kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mirsfive
Mirsfive @Amihauf
pada

Komentar

Resep Serupa