Chicken Kani Mentai Rice

Nads
Nads @nads
Jakarta 'Indonesia

Mentai rice, identiknya pakai salmon. namun, berhubung salmon mahal jadi gantinya dengan ayam fillet dan crab stick. next time, bikin yang pakai salmon 😅

boleh dicoba resepnya 😊

Chicken Kani Mentai Rice

Mentai rice, identiknya pakai salmon. namun, berhubung salmon mahal jadi gantinya dengan ayam fillet dan crab stick. next time, bikin yang pakai salmon 😅

boleh dicoba resepnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ayam fillet bagian dada tanpa kulit, potong dadu
  2. 2 buahkani (crab stick), potong kecil kecil
  3. 3 siungbawang putih, cincang
  4. 2 centong nasiputih
  5. 1 sdmsoy sauce (kikkoman)
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 1 sdmbubuk nori
  8. 1-2 sdmbubuk cabe (boncabe)
  9. 1 sdmbiji wijen sangrai
  10. 1 sdmmargarin, untuk menumis
  11. 1 buahbawang bombay, cincang
  12. 1 sdmkecap inggris
  13. keju mozzarella, parut
  14. Bahan saus
  15. 2 sdmmayonnaise
  16. 2 sdmsaos sambal
  17. 2 sdmsaos tomat
  18. 1 sdmtobiko
  19. 1 sdmperasan jeruk lemon/nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam fillet, kemudian potong dadu atau sesuai selera. kemudian marinasi ayam dengan soy sauce dan perasan jeruk nipis, biarkan di kulkas kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Panaskan margarin diatas wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. lalu masukkan ayam yg sudah di marinasi tadi, tambahkan garam,gula,lada,minyak wijen,kecap inggris. masak hingga ayam matang

  3. 3

    Siapkan wadah untuk mentai rice. aku pakai aluminium tray foil dengan tinggi 3 cm

  4. 4

    Masukkan 2 centong nasi ke dalam wadah yg berbeda, lalu tambahkan soy sauce,boncabe,bubuk nori,biji wijen. kemudian aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

  5. 5

    Untuk membuat saus mentainya, campur mayonnaise,saos tomat, saos sambal,perasan jeruk nipis dan tobiko. kemudian aduk hingga tercampur rata

  6. 6

    Saatnya menyusun layer! masukkan nasi yg tadi sudah di bumbui kedalam aluminium tray, lalu susun tumisan ayam. terakhir beri sausnya diatas tumisan ayam, ratakan hingga menutupi seluruh permukaan, kemudian taburi biji wijen dan bubuk nori diatasnya. setelah itu beri parutan keju mozzarella, lalu torch hingga keju meleleh

  7. 7

    Mentai rice siap untuk dihidangkan 😋

  8. 8

    Selamat mencoba! ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nads
Nads @nads
pada
Jakarta 'Indonesia
Hello, Welcome!still newbie 😅"I think cooking or baking is very rewarding, and if you follow a good recipe, you will get success"
Lebih banyak

Komentar (6)

Mirssa Azizah
Mirssa Azizah @cook_16659860
Maaf mbak mau tanya, kaninya di taruh dibagian mana ya?

Resep Serupa