Galletas de harina Maseca

Glory RC
Glory RC @cook_12802219

Galletas perfectas para los que no pueden consumir gluten , tiene muchaa variaciones con los ingredientes opcionales

Galletas de harina Maseca

Galletas perfectas para los que no pueden consumir gluten , tiene muchaa variaciones con los ingredientes opcionales

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 1 tazaaceite
  3. 1 tazaazúcar
  4. 2 cucharaditasvainilla
  5. 1 cucharaditaralladura de limón
  6. 2 tazaharina Maseca, más 1/2 taza adicional que se agregará si la masa lo pide
  7. 2 cucharaditasRoyal
  8. 2 pizcassal
  9. 1/2 cucharaditacanela
  10. opcionales:
  11. Chispas de chocolate, pasitas, confitura o ralladura de naranja o limón, canela, nevazúcar para adornar cada galleta
  12. Se le puede agregar dos cambures en puré, en ese caso se le agrega menos azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en la licuadora los huevos, licuar hasta que estén casi blancos

  2. 2

    Agregar el aceite poco a poco, en forma de hilo hasta que emulsione

  3. 3

    Agregar el azúcar, vainilla y limón sin dejar de licuar.

  4. 4

    Cernir los ingredientes secos, (harina, Royal, sal, canela) y volcar en la preparación de huevos

  5. 5

    Mezclar bien, hacer bolitas, aplastarlas como arepitas con un tenedor, a manera de adorno.

  6. 6

    Engrasar bandeja y colocar las galletas. Hornear a 180° en horno precalentado por 30 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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