0.7. Mini Pizza -Meat Lover- Super Soft

Fatimah Fauziah
Fatimah Fauziah @oyummy_mommy
Kota Cimahi Jawa Barat - Indonesia

Bosan nasi, pasta, mie, roti, atau donat.. kali ini trial buat mini pizza untuk kiddos yang lagi rajin bantu mommy, love u full..mmuach.

0.7. Mini Pizza -Meat Lover- Super Soft

Bosan nasi, pasta, mie, roti, atau donat.. kali ini trial buat mini pizza untuk kiddos yang lagi rajin bantu mommy, love u full..mmuach.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. #Dough
  2. 245 grTepung protein tinggi
  3. 15 grSusu Bubuk
  4. 36 grGula Pasir
  5. 6 grDry yeast
  6. 180 mlSusu cail full cream (1 butir telur + susu cair)
  7. 30 grButter
  8. SejumputGaram
  9. #Topping (sesuai selera yaaa)
  10. Saos barbeque siap pakai
  11. Pasta tomat
  12. Sosis sapi
  13. Smoked beef
  14. Daging cincang yang sudah diolah
  15. Bawang bombay (iris besar2)
  16. Keju mozarella
  17. Keju cheddar

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer (uleni) semua bahan, kecuali butter dan garam sampai tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan butter dan garam, mixer (uleni) lagi sampai kalis elastis.

  3. 3

    Diamkan dough sampai mengembang 2x lipat. Karna disini suhunya cukup panas, jd saya diamkan sekitar 30-45 menit sudah mengembang banget.

  4. 4

    Note: Semakin hangat suhu sekitar, maka proses proofing semakin cepat.

  5. 5

    Kempiskan dough, karena saya buat mini pizza so saya bagi2 adonan @30gr. Kalo dibuat versi large, ini jadi 2 loyang diameter 24cm.

  6. 6

    Pipihkan/gilas dough dengan rolling pin, lalu masukkan ke dalam loyang mini pizza dan tusuk2 dough menggunakan garpu.

  7. 7

    Oleskan saos barbeque dan pasta tomat, lalu tata topping sesuai selera.

  8. 8

    Panggang dalam oven suhu 180 derajat selama 25 menit (sesuaikan suhu oven masing2, karna tiap oven berbeda2).

  9. 9

    Aromanya enak.

  10. 10

    Saya juga buat yang versi large untuk daddy'y.

  11. 11

    Teksturnya soft banget.

  12. 12

    Sekali hidang, langsung habis.. Rakus, doyan, apa laper ya?? hihihi..tapi yang pasti ini enak banget, daddy'y request minta dibuatkan lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fatimah Fauziah
Fatimah Fauziah @oyummy_mommy
pada
Kota Cimahi Jawa Barat - Indonesia
Mom of Four amazing KiddosLearning by doingmy cooking gallery at IG @oyummy.mommy#PejuangGoldenBatikApron
Lebih banyak

Komentar (2)

Baby JAB
Baby JAB @cook_20121377
susu cair baru keluar dari kulkas atau harus suhu ruangan sis?

Resep Serupa