Udang saos padang
Di Palu (tempat tinggal saya), mudah sekali menemukan udang, tapi tak ada satupun kedai seafood yg menyediakan udang saos padang. Jadi kalau lagi kepengen, harus bikin sendiri 😁. Bumbunya menebak2 berdasarkan ingatan saya akan udang saos padang yg sering saya pesan ketika masih tinggal di Jakarta. Alhamdulillah ini jadi salah satu menu favorit keluarga saya.
Udang saos padang
Di Palu (tempat tinggal saya), mudah sekali menemukan udang, tapi tak ada satupun kedai seafood yg menyediakan udang saos padang. Jadi kalau lagi kepengen, harus bikin sendiri 😁. Bumbunya menebak2 berdasarkan ingatan saya akan udang saos padang yg sering saya pesan ketika masih tinggal di Jakarta. Alhamdulillah ini jadi salah satu menu favorit keluarga saya.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang (saya buang kepalanya lalu dicuci bersih). Kucuri dgn air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit
- 2
Rebus air secukupnya sampai mendidih, masukkan udang, rebus sebentar sampai berubah warna. Angkat, tiriskan.
- 3
Blender bubu halus lalu tumis dgn minyak secukupnya sampai harum.
- 4
Masukkan daun jeruk, bawang bombay, dan tomat, aduk sampai layu.
- 5
Masukkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, kecap. Aduk rata.
- 6
Tambahkan sedikit air, aduk2, lalu masukkan udang yg sudah direbus.
- 7
Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk2 sampai bumbu mulai mengental dan meresap. Koreksi rasa.
Resep Serupa
-
Udang saos padang Udang saos padang
Pakai bahan2 yg ada aja. Mencoba mengingat rasa udang saus padang dikaki5 Jakarta
-
Udang saos padang Udang saos padang
Lagi seafood feverrrr. Kmrn2 makan kpiting, skr udang.. Ga pernah bosen sama saos padang. Kalau seafood udh pasti saos padang ujung2nya.
Arlina Kallistiana -
Udang saos padang Udang saos padang
Biasanya anak2 gak doyan udang,tapi dimasak saos padang gini,alhamdulillah pada suka.."emak cutli"
-
Udang saos padang Udang saos padang
Sekian lama ga masak udang biasa nya cuman di goreng doang karena males sekarang nyoba di saos padang semoga suamiku suka 👌
-
Udang saos padang Udang saos padang
Pengen makan udang saos padang, karena pernah makan di rumah makan seafood. Cari resep di cookpad ketemu resep yang bumbunya sesuai selera saya. Resep dari sartika_homerecipe, hanya saya tambahkan jagung manis
-
Udang saos padang Udang saos padang
Habis idul adha bosen makan daging mulu.. jadi hari ini masak udang .. nyoba bikin yg saos padang dan enak .. bisa di tambah jagung manis lebih enak lagi sebenernya .. masak ini cocok buat yg ga punya banyak waktu soalnya bikin nya cuma 15 menitan 😁
-
Udang saos padang Udang saos padang
Belanja lihat udang besar besar jadi ingin masak udang. Sepertinya enak jika dimasak saos padang yang rasanya mantul banget apalagi dimakan dengan nasi panas jadi menggugah selera.
-
Udang saos padang Udang saos padang
Seafood simpel ala ala kedai gerobakan.#pejuanggoldenapron#pejuanggoldenapron3#Seafood#udang
-
Udang saos padang Udang saos padang
Penasaran dengan kudapan di warunh seafod yang banyak menu udang salah satunya udang saos padang dan kebetulan punya sahabat yang pinter masak yang sejenis seafod2tan langsung dech nodong resep nya.. Akirnya aku coba lah udang saos padang iniRasanya enak yulk di coba mom2 cantik
-
Udang saos padang Udang saos padang
Kita udah lama gak kulineran, sejak covid steril bgt dirmh, gk pernah makan direstoran, mendadak kepengen bgt makan seafood, tukang sayur bawa udang dong, ya cm udang.. yaudah beli 300gr, seafood saos padang bebas pilih isiannya ya, mau cumi, udang, kepiting semua bisa, caranya sama.. sy kebetulan cm ada udang, jd masak yg ada..
-
Udang saos padang Udang saos padang
Suamiku malem malem kepengen sekali maem kepiting saos padang, berhubung yang ada di kulkas udang yaa Aku masakin udang saos padang ajaa 😁😁
-
Udang saos padang Udang saos padang
masak udang saos padang ini waktu lagi mau makan siang kebetulan si keysha tidur jadinya terinspirasi mau buat udang saos padang teringat rasanya yg gurih n sedap jadi iseng mau buat sendiri dengan campur2 beberapa saos dan kecap
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar